tag:blogger.com,1999:blog-8906245538514616572024-02-22T05:35:05.907-08:00El mundo a su mesaEl amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta...
"Gabriel García Marquez"Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.comBlogger59125tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-17317391180799599212012-05-31T23:56:00.000-07:002013-01-15T16:32:40.021-08:00Lechón Asado ( Leitão assado...)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Primero que todo, vengo humildemente a pedir os perdón por mi total abandono del blog, hace casi medio año que no vengo aqui. Muchas cosas pasaron, unas buenas, otras malas... de entre las buenas...<br />
Hoy les traigo una receta tradicional Portuguesa, el lechón que no es más que un cerdo con un peso de 12 a 14 kg vivo, que después de asado pesará entre 6 e 7 kg. El lechón asado tiene una fama increible en Portugal, normalmente lo asan en un horno a lenha, dicen que es lo que le da su sabor, otros dicen que la salsa es lo importante, mi opinión es que el cerdito es muy sabroso porque casi solo ha sido alimentado de leche materna, por eso mismo su carne es tan suave e deliciosa... En este caso cociné medio lechón cortado en dos partes, como solo tengo horno electrico, asi lo hice y les puedo asegurar que estava divino tal cual lo recordaba...Espero y les guste...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPR6gAbQukaKhGlKuVx6h6JbVTZwkXmZIhg10RguhoZuRhhMJ-XeAEbBUat520jxLCMjF21YhSRzSATZXrbq3cmlW2vVjoKfApXxh5cJJU9kENMSjmrGMFD3wHE3rKEH1_d5QKGbZNdMWd/s1600/100_4868.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPR6gAbQukaKhGlKuVx6h6JbVTZwkXmZIhg10RguhoZuRhhMJ-XeAEbBUat520jxLCMjF21YhSRzSATZXrbq3cmlW2vVjoKfApXxh5cJJU9kENMSjmrGMFD3wHE3rKEH1_d5QKGbZNdMWd/s400/100_4868.JPG" width="400" /></a>INGREDIENTES:<br />
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1/2 lechón<br />
1 cabeza de dientes de ajo<br />
1 cuchara de pimienta negra<br />
1 vaso de vino blanco<br />
150 gr de manteca de cerdo<br />
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PREPARACIÓN:<br />
<br />
Llenamos una ponchera grande de agua y le ponemos bastante sal, como que dos punhados de sal gruesa, alli dejamos el lechón de un dia para el otro, para que se sale. Al dia siguiente lo guindamos para que se escurra y se seque la piel. Mientras tanto triture el ajo y añada los demás ingredientes, envuelva el lechón con esa pasta y deje reposar por una hora. Precaliente el horno a 180c grados y ase por aproximadamente 2 horas. A medio de la asadura darle vuelta y regarlo con la salsa que suelta. Lo servi con un arroz hecho con un poco de la salsa que suelta el lechón y muchas, muchas naranjas...<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0xM3VoIKIUFDTZ_cVnfjjpQjPGdhJs3MCARQjoZuex8N0hE_owUaJfWYfz05-LHjoEj-O2blLtITLNrhn2KCBkZUOHPYaXzMZ-xdAgvdO5xu_IKsRIfRTXGryyhkyZUgNPMjVmS-VK8Y2/s1600/100_4867.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0xM3VoIKIUFDTZ_cVnfjjpQjPGdhJs3MCARQjoZuex8N0hE_owUaJfWYfz05-LHjoEj-O2blLtITLNrhn2KCBkZUOHPYaXzMZ-xdAgvdO5xu_IKsRIfRTXGryyhkyZUgNPMjVmS-VK8Y2/s400/100_4867.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-JcqGwnJu_7YdH7TJwhDxqsJBUeObxohthOZ-fHKRgX9gAhLdEoDS1vIs3xZ18plpOM3B23Xcz3pNwKDIPwPyRyDpDbA1xTt6i8xrKZo0ExPDbSk-dJ9oVY8md0PEL59uqANnCkAOgC-q/s1600/100_4869.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-JcqGwnJu_7YdH7TJwhDxqsJBUeObxohthOZ-fHKRgX9gAhLdEoDS1vIs3xZ18plpOM3B23Xcz3pNwKDIPwPyRyDpDbA1xTt6i8xrKZo0ExPDbSk-dJ9oVY8md0PEL59uqANnCkAOgC-q/s400/100_4869.JPG" width="400" /></a><br />
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Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-80655098461009291542011-12-16T12:12:00.000-08:002011-12-16T17:54:33.390-08:00El Pan de Jamón de cada NavidadFué en 1905 en una panaderia caraqueña que se comenzó a preparar una receta que perpétuaria como emblema navideño. El pan de Jamón, se trata de un pan hecho con harina de trigo amasada a mano y extendida para colocarle lonjas de jamón, aceitunas y pasas. Lo veo como la principal contribuición propriamente venezolana a la história de la gastronomia universal...Espero y les guste...<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10kVAnA2Natj0hA0W5HT_KL539ye5BgfcgPll7jF8UXP5M8wrXUBsMP3d3nAkuQ5i-63Nx9FAPq1Eq9Qg42Om5mlxfY69LoUTMGUzaZvdiyeWYZz0r8T8eKBFbZyCX-jytUbYfKPnoUWQ/s1600/100_4165.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10kVAnA2Natj0hA0W5HT_KL539ye5BgfcgPll7jF8UXP5M8wrXUBsMP3d3nAkuQ5i-63Nx9FAPq1Eq9Qg42Om5mlxfY69LoUTMGUzaZvdiyeWYZz0r8T8eKBFbZyCX-jytUbYfKPnoUWQ/s400/100_4165.jpg" width="400" /></a><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
1/2 kg de harina de trigo<br />
30 gr de levadura natural<br />
1/4 de taza de agua<br />
3/4 de taza de leche<br />
100 gr de mantequilla<br />
50 gr de azucar<br />
2 huevos<br />
1 cucharadita de sal<br />
1/2 kg de jamón<br />
250 gr de bacon<br />
aceitunas verdes y uvas pasas<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una taza mescle 1 cucharadita del azucar con la sal, la levadura y el agua tibia, deje reposar por 15 minutos, en un sitio tibio y sin corrientes de aire. En un recipiente hondo, coloque el azucar restante, la harina los huevos, la leche, la mantequilla y la levadura disuelta. Mescle vigorozamente hasta que se forme una pasta uniforme que se despegue del recipiente. Cúbrala con plastico y deje reposar 1 hora, ó hasta que doble su tamaño. Vuelva a amasar y corte la masa en 2 partes, extienda en formato rectangular y cubra uniformemente con el jamón, el bacon, las aceitunas y las uvas pasas, dejando libre aproximadamente 2 centimetros en los bordes, enrolle la masa y cierre las puntas. Coloque los panes en una bandeja enmantequillada y enharinada, con un tenedor pinche los panes, dejelos reposar por aproximadamente 1 hora más cubiertos con un paño humedo. Précaliente el horno a 250 grados y ase durante 15 minutos, aparte haga una mezcla con 1 cucharada de agua, una yema de huevo y una pizca de sal. Saque los panes y pinte con el preparado, baje el horno a 180 grados y ase por más 15 minutos...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja21dBH9EGrgp7A5fZlCYPEfIk2lBQIWLICVtpA6MtwPhdoOWou81yyqote_WpU_9VG1GjDR-v1fulWxB7SXoCc_z0_BFXlWB-hzUrOj0vpMbTJ0ecOMgEuceJG08OjmAKBZyI2k0mb1jD/s1600/100_4166.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja21dBH9EGrgp7A5fZlCYPEfIk2lBQIWLICVtpA6MtwPhdoOWou81yyqote_WpU_9VG1GjDR-v1fulWxB7SXoCc_z0_BFXlWB-hzUrOj0vpMbTJ0ecOMgEuceJG08OjmAKBZyI2k0mb1jD/s320/100_4166.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvRIBuqaO-eNynz7isP_yV4HlH0_xHPDxTHgQYaSXtHf5F6jK8u_YrrONLdYz3tKwZlYl74phI6xuxUYN4DhnW18RazyE6ZA_PvZbQO4KIncwyDsCADZnkmr1SlRMhyphenhyphenYBfZPDpb6g2eAe/s1600/100_4157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvRIBuqaO-eNynz7isP_yV4HlH0_xHPDxTHgQYaSXtHf5F6jK8u_YrrONLdYz3tKwZlYl74phI6xuxUYN4DhnW18RazyE6ZA_PvZbQO4KIncwyDsCADZnkmr1SlRMhyphenhyphenYBfZPDpb6g2eAe/s320/100_4157.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaSxwe68RfUbCjyphXRdzE5X8VueJEGRZA7xDhMb9Hwzuvk9kWw3M1gkK2hpx1n-M9oVXDKBfbR8i1pApx1GyxSE2dM9dSXPzQ7IZ5k6nfCffgphMNXbJSSZcaWkWCOTsthkwSd9l01Hq/s1600/100_4168.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaSxwe68RfUbCjyphXRdzE5X8VueJEGRZA7xDhMb9Hwzuvk9kWw3M1gkK2hpx1n-M9oVXDKBfbR8i1pApx1GyxSE2dM9dSXPzQ7IZ5k6nfCffgphMNXbJSSZcaWkWCOTsthkwSd9l01Hq/s320/100_4168.jpg" width="320" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-64987346155263245492011-12-03T15:05:00.000-08:002011-12-04T13:09:36.101-08:00Tunjitas ó PiñitasLas tunjitas también conocidas como piñitas son los pancitos dulces más conocidos en Venezuela. Aún recuerdo quando entraba en la panaderia de mi papi y me comia algunas, todavia calientitas recien horneadas. Su sabor es distinto de qualquier pan dulce que halla comido, el saborsito suave a anis, y el azucar tostadito en su tope es algo inigualable. Ideal para un desayuno ó merienda. Los invito a probarlas...Espero y les guste...<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjnroQABgsC8aF4_kQ-PLSp9iVy-3FLnl7AuG-ydtAHXDlQngqg683dvDzpvHytSX6qmM1vsrXUsZDE3_3PL7dwLvNRa69B717r-3Yb6_0gzLcognVP8HnaMNmjff0vi6h0RvANzMA4ZR/s1600/100_4095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjnroQABgsC8aF4_kQ-PLSp9iVy-3FLnl7AuG-ydtAHXDlQngqg683dvDzpvHytSX6qmM1vsrXUsZDE3_3PL7dwLvNRa69B717r-3Yb6_0gzLcognVP8HnaMNmjff0vi6h0RvANzMA4ZR/s400/100_4095.jpg" width="400" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
1 kg de harina tipo 55 ó 65<br />
250 gr de azucar<br />
400 gr de agua fria<br />
10 gr de sal<br />
20 gr de leche en polvo<br />
22 gr de levedura seca instantanea ó 35 gr de la fresca<br />
60 gr de mantequilla<br />
20 gr de anis en granos<br />
5 gr de esencia de vainilla<br />
2 huevos y + uno para pincelar<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una mesa disponga la harina en volcán, abra un hueco al centro y agregue los demás ingredientes, menos la sal y el anis. Mezcle todo muy bién y ponga ahora la sal, amase bién durante algunos minutos, hasta la masa quedar elastica. Disponga sobre la mesa los granos de anis y a medida que vaya amasando el anis se va pegando a la masa. Deje reposar por aproximadamente 1 hora. Corte peloticas que le quepan en la mano y enrolle en movimientos circulares de manera a que no se abran por abajo, coloquelos sobre una bandeja de hornear. Deje reposar por otra hora en un lugar caliente, yo calenté el horno y las meti adentro por media hora, fué suficiente. Pincele con huevo y con una hojilla haga dos ranuras en cruz en el tope de las tunjitas, espolvorear con azucar y lleve al horno a 180 grados entre 15 a 20 mnutos, dependiendo del horno...No se preocupe si se pegan las unas a las otras, es natural que suceda, pero se despegan facil...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKVCF-L8LCezW55yfCcSrj5I8QTTlfZMAdBtNEvY07XySFy7U0cp3E6rfoWzYIfzUpwkwGItCiVD_4dsx8oSJtDPlTuiCR1G-8A9XgczMPlqtkO5zb0ypgh839MqL-2UFVD7ZFagaTUCn/s1600/100_4093.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKVCF-L8LCezW55yfCcSrj5I8QTTlfZMAdBtNEvY07XySFy7U0cp3E6rfoWzYIfzUpwkwGItCiVD_4dsx8oSJtDPlTuiCR1G-8A9XgczMPlqtkO5zb0ypgh839MqL-2UFVD7ZFagaTUCn/s400/100_4093.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvqriZtiHLIEfPFeRJSQJELIz4n5MQbMs_AzPS5U9z1H8ayYaXYzw9aXRfWffN-FEqYBhSFpliYpI_sE_O2WsxlwsFuK82NtIEGLrQxq5xrhsPKB3jU5vMnw9l7YDorvCl1JXF83KNGGJ7/s1600/100_4097.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvqriZtiHLIEfPFeRJSQJELIz4n5MQbMs_AzPS5U9z1H8ayYaXYzw9aXRfWffN-FEqYBhSFpliYpI_sE_O2WsxlwsFuK82NtIEGLrQxq5xrhsPKB3jU5vMnw9l7YDorvCl1JXF83KNGGJ7/s400/100_4097.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabb1EqjlVntdAwbjVH4LBVJ9IsEXLRyG1PoDs9xHWsOPjBQkokFngGh-UaTP6UxRg1lvLp5EvByPKuFB_t9jhRlxNdAWLCxGmtXolqzL1iYzeyUz20bb57_wRhfMV33OGuXF1n4l05FHp/s1600/100_4100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjabb1EqjlVntdAwbjVH4LBVJ9IsEXLRyG1PoDs9xHWsOPjBQkokFngGh-UaTP6UxRg1lvLp5EvByPKuFB_t9jhRlxNdAWLCxGmtXolqzL1iYzeyUz20bb57_wRhfMV33OGuXF1n4l05FHp/s400/100_4100.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-43169220215890174762011-11-23T00:24:00.000-08:002011-11-25T12:15:02.008-08:00Un prémio...Un blog especial...Vaya menuda sorpresa que me llevé al constatar que me habian regalado um pémio. Además de la emoción fué saber que en realidad hay quien lea mis recetas, aunque no les guste...(risas...). Como fué mi primer prémio en la blogosfera, lo recordaré siempre con mucho cariño. Asi que es con mucho gusto que recibo de manos de Carmen y Beatriz del blog " Mi mama y su cocina " el prémio " Un blog Especial " y como me siento muy importante, me da ganas de forrar las paredes del blog todas con el prémio...( risas....) de verdad que es muy importante para mi...Gracias de nuevo a Carmen y Beatriz....<br />
Y a mi tia, (que ingrata soy...).Gracias tia lindaaaaa por ayudarme a corrigir mi caótico castellano, te quiero mucho...Mi colaboradora, M. Helena Ortiz...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s1600/Captura2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s400/Captura2.jpg" width="345" /></a></div><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s1600/Captura2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s200/Captura2.jpg" width="173" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Precioso.....</td></tr>
</tbody></table><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s1600/Captura2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s200/Captura2.jpg" width="173" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bello.....</td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s1600/Captura2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZlqSLpUctni63ijflmq9R50_zQoBl8ItjcdM3ecz7_bPwlr_72xSOAEtGljTaZ0BK4QdAg0O0zvTjYrnXQKOxx4HkhSoSHCbpdVQvX-Q6DUIJ760pHmARKLZUodOk2koe58Tnvf5OEE8/s200/Captura2.jpg" width="173" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Especial....especial....especial.....</td></tr>
</tbody></table></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-80276609039729563752011-11-14T11:27:00.000-08:002011-11-18T13:32:15.027-08:00Feijoada de Chocos (caraotas con sépias)De visita al norte, me encontré un mercado enormeeee, para no variar, me fui buscando la tienda de pescado, que por estos lados deja siempre mucho que desear. Me llevé una sorpresa y la tienda, tenia pescado en abundancia y de buena calidad, asi que casi tienen que arrastrarme de alli o me traigo todo. Les cuento que pasé una tarde limpiando y preparando pescado para congelar, me traje unas sépias, que a mi me encantan de qualquier forma, pero de esta vez las hice de feijoada, estaba estupenda. Espero y les guste...<br />
<br />
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INGREDIENTES<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpgtEOzkTjiSIWPQs5VZgyfZqzDebaNkUdNve0wEoJydDdq6ByWFuPMDhRDv_DYjGurPhveWU6rR1GcWUqHLDV-F8TGOnpPyn7TJ9-9taxMEMQMZHH76rHmKWbXwqHSHVKTtVLng2Adh4/s1600/100_3784.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpgtEOzkTjiSIWPQs5VZgyfZqzDebaNkUdNve0wEoJydDdq6ByWFuPMDhRDv_DYjGurPhveWU6rR1GcWUqHLDV-F8TGOnpPyn7TJ9-9taxMEMQMZHH76rHmKWbXwqHSHVKTtVLng2Adh4/s400/100_3784.JPG" width="400" /></a>3 sépias grandes, limpias y cortadas en pedazos<span id="goog_2071739146"></span><span id="goog_2071739147"></span><br />
1/2 pimentón rojo cortado en trozitos<br />
1 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
500 gr de caraotas ya salcochadas<br />
1 cucharada sopera de curkuma<br />
2 zanahorias cortadas en rodajas<br />
1 ramito de perejil<br />
1 cucharadita pequeña de puré de tomate<br />
1/2 copa de vino blanco<br />
un chorrito de piri-piri y sal<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla, haga un sofrito con la cebolla y el pimentón. Añada el tomate la zanahoria, la curkuma, el ajo picadito y las sépias bañe con el vino, tape y deje cocinar las sépias y la zanahoria. Sazone de sal y piri-piri, añada las caraotas, el perejil y deje por más 15 minutos, si necesário añada un chorrito de agua. Sirva con arroz blanco...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_-G8Zg6J2d8D4ajCxIuBvEUsZ3ti9WVdqr2ICHWUJuEgCCJwgzcQgm4SmIt2-n50WYPd8l4NVPo69l77pwKJxgw3EZJ4uVh8lbGuccg1yjgkjb0NGlj4KbWWaA1jS2rdIfFTz_IX5gM9/s1600/100_3783.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_-G8Zg6J2d8D4ajCxIuBvEUsZ3ti9WVdqr2ICHWUJuEgCCJwgzcQgm4SmIt2-n50WYPd8l4NVPo69l77pwKJxgw3EZJ4uVh8lbGuccg1yjgkjb0NGlj4KbWWaA1jS2rdIfFTz_IX5gM9/s200/100_3783.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UhQ3pZJZZ_menEsHtIUt0kV8X45C7Ypu6Gt1Gq_4pIGGyus6V_4PvqAMCNd9BC_7PFwGtdabndWgW0eWVAGKqxwY44r-G-4wqwCDlvFjr-aXfTRU4qmVB5o6_y4pnDVU6UFWKWRQ7hbp/s1600/100_3781.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UhQ3pZJZZ_menEsHtIUt0kV8X45C7Ypu6Gt1Gq_4pIGGyus6V_4PvqAMCNd9BC_7PFwGtdabndWgW0eWVAGKqxwY44r-G-4wqwCDlvFjr-aXfTRU4qmVB5o6_y4pnDVU6UFWKWRQ7hbp/s200/100_3781.JPG" width="200" /></a><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzeZEWoUlzAGdVpDyvExqogHIdAjQHxjXvbC7WPv97ThUJEazukurTQ_SSsfd0RR7nfv-Zd_83sqG6lObOyEcRmbzs9kQHNKpm51WQG6dzGHj0vEPmD0YIWcmFVf9RaG4IaHvF31xIVWfL/s1600/100_3780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzeZEWoUlzAGdVpDyvExqogHIdAjQHxjXvbC7WPv97ThUJEazukurTQ_SSsfd0RR7nfv-Zd_83sqG6lObOyEcRmbzs9kQHNKpm51WQG6dzGHj0vEPmD0YIWcmFVf9RaG4IaHvF31xIVWfL/s400/100_3780.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-56535101257296123492011-10-18T07:57:00.000-07:002011-11-30T03:40:30.555-08:00Pan de QuesoEsta es otra receta rapidisima...es que el tiempo se me resbala y el dia tiene solo 24 horas. Bueno, esta receta me la dió hace años mi amigo Franco de Brazil, lo probé en su casa, pero nunca la hize, la he guardado fielmente hasta hoy que me decidi a hacerla...Creo que su familia vivia en el campo y claro, no tenian panaderias en cada esquina ni supermercados, asi hacian muchas cosas en casa, entre ellas este pan de queso que es una delicia...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCaMB2DlYS2x43Ogkm0ABWq6u4nM2_elniDcSW00uirLlsoys_HORDaU45aAqJk_9CPpauzEIiCJvvGE6r7r4rKGQ1kaO1WESOrUaF5CWuLvS2DoJU4_YOqab3wmEzEO5tuZMLYXLxC0EX/s1600/100_3688.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCaMB2DlYS2x43Ogkm0ABWq6u4nM2_elniDcSW00uirLlsoys_HORDaU45aAqJk_9CPpauzEIiCJvvGE6r7r4rKGQ1kaO1WESOrUaF5CWuLvS2DoJU4_YOqab3wmEzEO5tuZMLYXLxC0EX/s400/100_3688.JPG" width="400" /></a></div>1 kg de harina de trigo<br />
200 ml de aceite<br />
400 ml de leche<br />
4 huevos<br />
1 cucharada sopera (grande) de sal<br />
1 cucharada sopera (grande) de azucar<br />
200 gr de queso rallado<br />
1 paquete de queso crema (tipo philadelphia)<br />
20 gr de levadura biologica<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Licuar todos los ingredientes menos la harina. En un bol coloque la harina y añada el preparado anterior, mezcle con la batidora porque es una masa que se pega mucho de las manos. Deje reposar 30 minutos. Lleve al horno en una tartera engrasada con mantequilla y harina, hornear a 200 grados por aproximadamente 50 minutos...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tkRUAAM0lt9xz-_8RNU2DgeEGb6oSUGO5JDVsyWyLLJssLm3VP2aSu5RYVid-o4ZPbKDiRx9l9e4V-w7BpIuha3nBxAwIMKr0Jfbq88R8cnYDmd8149qJm39H1ufYs4k0NHbHqz_ECIx/s1600/100_3684.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tkRUAAM0lt9xz-_8RNU2DgeEGb6oSUGO5JDVsyWyLLJssLm3VP2aSu5RYVid-o4ZPbKDiRx9l9e4V-w7BpIuha3nBxAwIMKr0Jfbq88R8cnYDmd8149qJm39H1ufYs4k0NHbHqz_ECIx/s200/100_3684.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHNXFCW5WwCjhl_V5eg4b0OtR6z5L4yUrcNTmAJUEt-CxUYeMQaP0IbkOXQ0DL8GQANqQFPWgdSkqhYI3eDnpf5cMgAT94tzo8CIPRGqIXD5SaLL_oye84d1oQpoq6JRUXfLHToEKHaxQ0/s1600/34gpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHNXFCW5WwCjhl_V5eg4b0OtR6z5L4yUrcNTmAJUEt-CxUYeMQaP0IbkOXQ0DL8GQANqQFPWgdSkqhYI3eDnpf5cMgAT94tzo8CIPRGqIXD5SaLL_oye84d1oQpoq6JRUXfLHToEKHaxQ0/s320/34gpg.jpg" width="320" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TbqLWm5n_VY6yyPrKjC18Ajw3S9ASPwtUUQqDg7qavPVfcQyDbbF-HIhILCKWxVmFeyb27Q_3n3F48FfHVkqCVFh3y1zDesxDXiCv9f9eiB2m7gcAFKLMHh7iQNM68gyBHBNwtXrLnYi/s1600/100_3683.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TbqLWm5n_VY6yyPrKjC18Ajw3S9ASPwtUUQqDg7qavPVfcQyDbbF-HIhILCKWxVmFeyb27Q_3n3F48FfHVkqCVFh3y1zDesxDXiCv9f9eiB2m7gcAFKLMHh7iQNM68gyBHBNwtXrLnYi/s200/100_3683.JPG" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4Ag1arU6-YenKyuws7n_hkeOQZTyPVzZKeauTM4_9QkvJsIGvbgType5B9SDy2M0jchj_qp8zQzXVmJoBF9O_14i6ZLBGA9Hf9cyyc8q9ha5c9f2IINUjSFT7QhpYsUPc9xX38V4-BPf/s1600/100_3687.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4Ag1arU6-YenKyuws7n_hkeOQZTyPVzZKeauTM4_9QkvJsIGvbgType5B9SDy2M0jchj_qp8zQzXVmJoBF9O_14i6ZLBGA9Hf9cyyc8q9ha5c9f2IINUjSFT7QhpYsUPc9xX38V4-BPf/s320/100_3687.JPG" width="320" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-20724958290499237822011-10-17T10:41:00.000-07:002011-10-18T18:22:16.410-07:00BrigadeiroDirectamente de Brazil, tierra del carnaval y del brigadeiro...Voy a intentar contarles la história de este dulce. Hubo en tiempos un Brigadeiro (patente militar) que se candidató a las presidenciales, pero su montante monetário disponible para la campaña era poco, entonces unas señoras de buenas familias tuvieron la idea de vender unos dulcitos, para recaudar fondos a favor del Brigadeiro. Asi se empezaron a fabricar y su nombre, pués no es dificil de deducir, hoy en dia no puede faltar en ninguna fiesta de cumpleaños. A mi, como chocoholica asumida me encantan, hay de varios sabores, pero a mi me gustan con chocolate negro y amargo. A proposito el Brigadeiro ni con la ayuda de las señoras ganó las elecciones...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdXuiTVd4BaZESNQHYxZFzXaAQlskLEFPriFKxYjuyaqs7JHQoda_k2zDPTqmbtJcmI9tZo7cH7L02Fv8gyd7azf63_entZ9iznHbbLrkve2LQNYWuSuHkxPlzzHzpfH8eGmf7w6aq7bs/s1600/100_3678.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdXuiTVd4BaZESNQHYxZFzXaAQlskLEFPriFKxYjuyaqs7JHQoda_k2zDPTqmbtJcmI9tZo7cH7L02Fv8gyd7azf63_entZ9iznHbbLrkve2LQNYWuSuHkxPlzzHzpfH8eGmf7w6aq7bs/s400/100_3678.JPG" width="400" /></a>1 lata de leche condensada<br />
4 cucharadas grandes de chocolate en polvo<br />
1 cucharada grande de mantequilla<br />
1 taza de trozitos de chocolate para envolver<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla ponga la leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla. Con llama baja, vaya removiendo. Primero quedará muy liquido, pero al hervir ya empieza a tomar cuerpo, mueva siempre para que no se pegue y retire, pasado 1 minuto de que hierva. Deje enfriar y meta en la nevera. Cuando este completamente frio, engrase sus manos con mantequilla y empieze retirando pedacitos y haciendo peloticas, pasandolas despues por los trozitos de chocolate...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLG8ItvYrcch_Yh6ZVrPkiMaceD_8w1RyAM_P7DH-uLsfioauAMb24Uszs7WTkzJfv_gHWPrJXjvw8Y0kG4RWw1_3fRgZnopHVa-SYRZrokOWw3yZjulq2WdSH28V7sTXt8DTQblwHdTXO/s1600/100_3680.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLG8ItvYrcch_Yh6ZVrPkiMaceD_8w1RyAM_P7DH-uLsfioauAMb24Uszs7WTkzJfv_gHWPrJXjvw8Y0kG4RWw1_3fRgZnopHVa-SYRZrokOWw3yZjulq2WdSH28V7sTXt8DTQblwHdTXO/s200/100_3680.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDU_jMmOQvj29iI3JZ_I7hpRPZTgx45f_Zs1ak0eWe2Ugj3ij0Oqe0_z-iQwDcMNpA8whdfopl9LDwPqA8CN9SCLrSHjH-CwPx2lEjNnnJoFePBn3365pH-LlKMqBRdE9K2WzbWhXQ281C/s1600/100_3676.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDU_jMmOQvj29iI3JZ_I7hpRPZTgx45f_Zs1ak0eWe2Ugj3ij0Oqe0_z-iQwDcMNpA8whdfopl9LDwPqA8CN9SCLrSHjH-CwPx2lEjNnnJoFePBn3365pH-LlKMqBRdE9K2WzbWhXQ281C/s200/100_3676.JPG" width="200" /></a><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCSMFW-yrJs1AETA0Qgwsn6BqgmIUkZgFT2QOENy6jRuh8HS0T9x6Btkb71IEGzpBfDdKXUihw-kO4EH0mZSccKZXRCfj1Kw1fCzQuc1Z_hpO7Nyle1kGflSy-Cn8oCSpau7xmKglG1eN/s1600/100_3679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCSMFW-yrJs1AETA0Qgwsn6BqgmIUkZgFT2QOENy6jRuh8HS0T9x6Btkb71IEGzpBfDdKXUihw-kO4EH0mZSccKZXRCfj1Kw1fCzQuc1Z_hpO7Nyle1kGflSy-Cn8oCSpau7xmKglG1eN/s400/100_3679.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-87891792345316180582011-10-16T13:13:00.000-07:002011-10-18T18:29:52.788-07:00RanchoSu origen es del norte de Portugal, región de Tras-os-Montes y Alto Douro, hay varias formas de hacer este plato siendo la más divulgada la de Viseu, también al norte del país. Porque el norte de Portugal es la zona donde llega más frio de invierno, las gentes tenian que alimentarse bien para soportar el trabajo árduo del campo, por esa misma razón es un plato muy substancial. Se hace con varios tipos de carne, algunas de esas carnes no se consigue por aqui. Asi como un dia alguien dijo: --Si no tienes olla...cocinas en ollita...Pués les daré mi receta, como la hago en este punto de Europa. Espero y les guste....<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3LibXYuT2ht-lbofgo6oNy38xNts1N5rys1p295Ir5eYSR6f0xhJte-HPECsEQpVuImwYSVizJPhHjFYDcBztgZGrmjOAc2ZPeKL2xtEv94cObdbrYUcNbup4txQ_pRGBXhSRu-gbEgEt/s1600/100_3672.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3LibXYuT2ht-lbofgo6oNy38xNts1N5rys1p295Ir5eYSR6f0xhJte-HPECsEQpVuImwYSVizJPhHjFYDcBztgZGrmjOAc2ZPeKL2xtEv94cObdbrYUcNbup4txQ_pRGBXhSRu-gbEgEt/s400/100_3672.JPG" width="400" /></a>200 gr de garbanzos<br />
250 gr de carne de falda de res<br />
1/2 pollo<br />
1 chorizo portugues ó falsificado...<br />
250 gr de pernil<br />
5 papas<br />
3 zanahorias<br />
200 gr de pasta<br />
1 col blanca<br />
2 cebollas<br />
3 dientes de ajo<br />
2 cucharadas gandes de puré de tomate<br />
2 hojas de laurel<br />
1 ramito de perejil<br />
sal, piri-piri<br />
aceite<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Ponga de vispera los garbanzos a remojar. Al dia siguiente salcoche los mismos en abundante agua y sal junto con la carne de res. Cuando los garbanzos estén medio listos añada el pollo, el chorizo y el pernil. Después de todo salcochado, retire de la olla y en la misma agua salcoche las papas cortadas en cuadros, la zanahoria en rodajas y la col cortada en pedazos, deje 10 minutos y añada la pasta. A parte en otra olla grande, pique la cebolla y el ajo, agregue el aceite y deje dorar, añada el tomate, las carnes cortadas en pedazos, los garbanzos, el laurel, el piri-piri y el perejil picadito, deje que dore.Despues agregue las papas, la zanahoria y la col ya salcochada, agregue el agua del salcocho deje hervir y sirva. El rancho deve ser bastante caldoso por eso siempre que lo necesite añada agua. Acompañe con un buen vino tinto...<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qKUjxHbqcLMFqmx5JyBTcFG2rAumeASIGKpQ6X3SBFM6ROnM7kluOMYKvc9bjeULzKE70srPvWTzDT4WiYKa_MDn8DsdfIHHJijFuhUXOV_CKx_02Nyzahd2e1AIXFkJ2k6Jq79gIRfh/s1600/100_3671.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qKUjxHbqcLMFqmx5JyBTcFG2rAumeASIGKpQ6X3SBFM6ROnM7kluOMYKvc9bjeULzKE70srPvWTzDT4WiYKa_MDn8DsdfIHHJijFuhUXOV_CKx_02Nyzahd2e1AIXFkJ2k6Jq79gIRfh/s200/100_3671.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiV6NLxHxoml_XbiMkRr4ksySb-N4U0bIx8Is5ALYo7MZ572rDaJqCC3EIs4wL6j9w3uskX6PF2ytlSV2rlKNDEu_TpeZAuo87KwWyhMxZZhEgX8KdLXi0xrHh1xBEDnuIN9pJN5YXQer4/s1600/100_3670.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiV6NLxHxoml_XbiMkRr4ksySb-N4U0bIx8Is5ALYo7MZ572rDaJqCC3EIs4wL6j9w3uskX6PF2ytlSV2rlKNDEu_TpeZAuo87KwWyhMxZZhEgX8KdLXi0xrHh1xBEDnuIN9pJN5YXQer4/s400/100_3670.JPG" width="400" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRngRGLN8HObkFT9gaimMGFeCxU5psBX95LuIClkFQRUBfAC9bF9h243AMVQsJwtXR-vE6DGvOeHcmhQyS8HfuJ6KWWcsZ4VT8jOmYt4olANHeCRfP3oTkZZ2oWO8q3pEj1PT55VVW5XS/s1600/100_3673.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRngRGLN8HObkFT9gaimMGFeCxU5psBX95LuIClkFQRUBfAC9bF9h243AMVQsJwtXR-vE6DGvOeHcmhQyS8HfuJ6KWWcsZ4VT8jOmYt4olANHeCRfP3oTkZZ2oWO8q3pEj1PT55VVW5XS/s200/100_3673.JPG" width="200" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-81147107587272219882011-10-16T04:41:00.000-07:002011-10-18T18:35:07.963-07:00Menudo Regalo...Tenia que venir a chismearles...es que no pude contenerme. Mi marido me hizo un regalo bellisimo, (mejor unos diamantes...pero prevaleció su sentido practico...y en tiempo de crisis....) vaya les cuento que me regaló unos frasquitos para meter las especias, la verdad es que estaba cansado que le pidiera a que me las buscara en el armário, porque soy chiquita y no alcanzo. Pero sea como sea, tengo unos frasquitos bellisimos y fui inmediatamente llenandolos de todo lo que tenia a mano. Bueno pués y continuo con el lema...Espero y les guste...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qN-pUZvUQZ861rG4bt-7UmgqypQMSQS1GZZ3zYO-FEAejtYkR2RBiqOWxSkTgl-SRm9dMFgzFPr_ecJFZqOd28ixNg5HKhA7jOfVmYETX4jFhWGlVPngohekCIOFYmcXz8pgPdufF8vS/s1600/100_3654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qN-pUZvUQZ861rG4bt-7UmgqypQMSQS1GZZ3zYO-FEAejtYkR2RBiqOWxSkTgl-SRm9dMFgzFPr_ecJFZqOd28ixNg5HKhA7jOfVmYETX4jFhWGlVPngohekCIOFYmcXz8pgPdufF8vS/s400/100_3654.JPG" width="400" /></a></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vr3byaf7SSSLG_LPaRD8jKL3QskbFtofCl92TZN5_5WegojoqbY1CD7fccIMNV-ojQx1VvoKEy5c2-LdFVL0kqhcYTsYIL0lPgEYrkLtB_Y5rl3JlZGPhvDPUpAaoFyMtWjGpwdaa-mg/s1600/100_3657.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vr3byaf7SSSLG_LPaRD8jKL3QskbFtofCl92TZN5_5WegojoqbY1CD7fccIMNV-ojQx1VvoKEy5c2-LdFVL0kqhcYTsYIL0lPgEYrkLtB_Y5rl3JlZGPhvDPUpAaoFyMtWjGpwdaa-mg/s200/100_3657.JPG" width="183" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCdf4HRN-Rfdl22Wf__yI4EudLzQUovXkELcnG9ZxZ6BiVGqq0tKp1EsmKkTBhOp56JtQAYhM-uy2YnEEgWYkOwD0VcIgH_L_z89Hhb0cKPcbv-DXV8tThj7TgSEYg8zBskh-QLPbhnV2V/s1600/100_3655.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCdf4HRN-Rfdl22Wf__yI4EudLzQUovXkELcnG9ZxZ6BiVGqq0tKp1EsmKkTBhOp56JtQAYhM-uy2YnEEgWYkOwD0VcIgH_L_z89Hhb0cKPcbv-DXV8tThj7TgSEYg8zBskh-QLPbhnV2V/s200/100_3655.JPG" width="180" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxanvbv3DV-icZ-ndIPCxrJc37XHFxi5pm6fsRyvjOSOTaOQoNQWWoJQ80y7WYn7t1j4F6hePhRwCGE1uGzPrd4oMk0-GtaQ8z0YaFFEpFuM4auVr8FalicgOwuTQ8PXjxGR4PYGg0pBBt/s1600/100_3653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxanvbv3DV-icZ-ndIPCxrJc37XHFxi5pm6fsRyvjOSOTaOQoNQWWoJQ80y7WYn7t1j4F6hePhRwCGE1uGzPrd4oMk0-GtaQ8z0YaFFEpFuM4auVr8FalicgOwuTQ8PXjxGR4PYGg0pBBt/s400/100_3653.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-11231163503495692192011-10-14T12:00:00.000-07:002011-10-18T18:42:02.612-07:00Caril de Cerdo con ananas (piña)Y porque no, saborear un pedacito de India ??? Mi amiga Chanda tiene un mercadito indú, donde compro algunos ingredientes que son su especialidad. Pués normalmente ella misma me mezcla el caril, y siempre me sale muy sabroso. De esta vez le pedi las especias separadas y decidi hacer yo misma algo que me dejó la lengua ardiendo, porque lo iba probando todo, al fin de un rato me consegui un voluntário...ni les cuento. Quien dijo que la cocina no és lugar para risas ??? Pués el caril quedó muy sabroso entre risas y caras feas...Espero y les guste...<br />
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INGREDIENTES<br />
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PARA EL CARIL<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic0MVVqozMuYEIlCRiUaLnC3pHWk0I209WyOEr4SmnTdaSkC29Bi81Jf_vXevzGGXEF2GIIzxWA0PdbmHjDOQGtFAml_jseqNixkCBVl8tO1VjXBFBTs3iFr6kXQOUGB1EAYVJGIdGTA24/s1600/100_3618.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic0MVVqozMuYEIlCRiUaLnC3pHWk0I209WyOEr4SmnTdaSkC29Bi81Jf_vXevzGGXEF2GIIzxWA0PdbmHjDOQGtFAml_jseqNixkCBVl8tO1VjXBFBTs3iFr6kXQOUGB1EAYVJGIdGTA24/s400/100_3618.JPG" width="400" /></a>2 piri-piris secos y machacados<br />
2 cucharadas de sopa de aceite de oliva<br />
1 cucharada de sopa de cilantro<br />
1 cucharada de sopa de cominos<br />
1 cucharada de sopa de gengibre<br />
1 cucharada de sopa de cardamono<br />
2 cucharadas de sopa de azafrán<br />
1/2 cucharada de té de diente de india<br />
1/2 cucharada de té de canela<br />
1/2 cucharada de café de nuez moscada<br />
<br />
5 bisteacks de cerdo<br />
1 lata pequeña de piña<br />
150 ml de leche de coco<br />
sal, pimienta<br />
margarina<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Mezclar todos los ingredientes para el caril. En un sartén freir los bisteacks en margarina y sazonados de sal y pimienta. Añada la pasta del caril y la piña en trozitos, mezcle muy bien y por fin agregue la leche de coco. Deje hervir y retire. Sirva con arroz blanco, yo usé basmatti y le mesclé uvas pasas...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCaexxTQXiKwdcRBbzZC19C6p9GDS6xdD5hX09gz0VxfOAyFA4Nx7XBZ6IRIPiF9TmNIvzN5HcbjaB8Y-8GbI8kl-ygJsrm_srPdOPxFANm-N9wNiy0zz5rHWpVVkQo_mnnsm_WbB8DA0/s1600/100_3616.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCaexxTQXiKwdcRBbzZC19C6p9GDS6xdD5hX09gz0VxfOAyFA4Nx7XBZ6IRIPiF9TmNIvzN5HcbjaB8Y-8GbI8kl-ygJsrm_srPdOPxFANm-N9wNiy0zz5rHWpVVkQo_mnnsm_WbB8DA0/s200/100_3616.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXLBDHDmdIWmW2Tzd4H8V14T3Q_rIqx1s4Ez6kbk6Xk_4WQq4uxP6PLIelZWgppSDIQOMZR9x8IoRwbbRtaENu19Moxf9PlxSZJHufuBdNeEmJ6th8Zk92Isyd3DAKXFQSd3xFTGMfRHG/s1600/100_3619.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXLBDHDmdIWmW2Tzd4H8V14T3Q_rIqx1s4Ez6kbk6Xk_4WQq4uxP6PLIelZWgppSDIQOMZR9x8IoRwbbRtaENu19Moxf9PlxSZJHufuBdNeEmJ6th8Zk92Isyd3DAKXFQSd3xFTGMfRHG/s200/100_3619.JPG" width="200" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiidi-j0TYSMRF5nPXDGyyzVjTRY1VaR4Y86w4Q0A_Yddb0aAj_Jm-ulQKM_gZCqmTgQtdpRoVgzmPSebJan7CkcOZZHT0W6y2iUeAjthl4czQECaPnkcZXQWyE1z-UHniVyI8709hsJF-u/s1600/100_3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiidi-j0TYSMRF5nPXDGyyzVjTRY1VaR4Y86w4Q0A_Yddb0aAj_Jm-ulQKM_gZCqmTgQtdpRoVgzmPSebJan7CkcOZZHT0W6y2iUeAjthl4czQECaPnkcZXQWyE1z-UHniVyI8709hsJF-u/s400/100_3617.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-16285189328099043582011-10-13T11:52:00.000-07:002011-10-18T19:18:10.867-07:00Tortellinis con Salsa de Tres QuesosY que tal pasar por Italia, en este viaje por el mundo...En una de mis idas al supermercado, y m encontre con un lanzamiento de pastas frescas...Que me perdonen los aficionados de las dietas, pero no pude contenerme y me traje tortellinis. Es que ya sabia como los haria, muy calóricos por cierto, pero nada que se compare al sabor de una salsa de tres quesos. Como tengo siempre tres diferentes quesos en la nevera, pués fué muy facil decidirme...esos tres mismos, no tenia opción posible. Asi que puse manos a la cocina e...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNWMT-PF12zQ9yR9292925XGdlOvtu0C3rcnHmVqqi36j5WVmh3nUCbxbnoyBMPYjovHh-ktXJwSfXyVpW-OwN9ZEsHfd7gpfgLJ_OneFDO1vMLAFLLu_0oJh2ICc0c_L2GLc7jvKrNBg/s1600/100_3607.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNWMT-PF12zQ9yR9292925XGdlOvtu0C3rcnHmVqqi36j5WVmh3nUCbxbnoyBMPYjovHh-ktXJwSfXyVpW-OwN9ZEsHfd7gpfgLJ_OneFDO1vMLAFLLu_0oJh2ICc0c_L2GLc7jvKrNBg/s400/100_3607.JPG" width="400" /></a></div>500 gr de tortellinis frescos<br />
500 ml de crema de leche<br />
1 cucharada de margarina<br />
1 diente de ajo<br />
3 cucharadas de sopa de cream cheese tipo philadelphia<br />
2 cucharadas de sopa de parmesano rallado<br />
150 gr de emmental rallado<br />
1 pizca de nuez moscada<br />
sal, pimienta<br />
cebollin picado y seco para polvorear<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla coloque la margarina para que se derrita, corte el diente de ajo y añada a la margarina, cuando empieze a dorar retire. Añada la crema de leche, deje hervir y añada los quesos. Sazone de sal, pimienta y nuez moscada, mezcle bien con un batidor de mano y cuando empieze a hervir, retire. Mientras tanto en otra olla cocine los tortellinis con agua y sal, al dente, escurra y añada la crema de quesos ya lista. Emplate y polvore con el cebollin, sirva de inmediato...<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQhevzsQsjZ2W6FfDlij9gcKWqj8-IIbjT4Ht17K6hgoR8p8PZ9nUg16q4qTIuJTqpoIL9ZdwFN7Hk5wGJI3_0b5f2G-OP4lZDrOdStsWGGirZO1CnErVAuVo1rJfTBq4e8YmWjgWMQOi/s1600/100_3608.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQhevzsQsjZ2W6FfDlij9gcKWqj8-IIbjT4Ht17K6hgoR8p8PZ9nUg16q4qTIuJTqpoIL9ZdwFN7Hk5wGJI3_0b5f2G-OP4lZDrOdStsWGGirZO1CnErVAuVo1rJfTBq4e8YmWjgWMQOi/s200/100_3608.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKeV9d8JNAMsMS4ZQ8G_vU8pU9c_dC5Dtbvwwwr3U3d5l3CluEiilfqWfbmu31e64jocqhePoWRpncpX2cWzkm5vkMnFWvafxAU3YPthL9FutpGxrUUXwxSLOPzKKSv5G4z5eW9jVWf9p/s1600/100_3605.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKeV9d8JNAMsMS4ZQ8G_vU8pU9c_dC5Dtbvwwwr3U3d5l3CluEiilfqWfbmu31e64jocqhePoWRpncpX2cWzkm5vkMnFWvafxAU3YPthL9FutpGxrUUXwxSLOPzKKSv5G4z5eW9jVWf9p/s200/100_3605.JPG" width="200" /></a><br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9jNchU80yuFmfOON21tPaBCCqpXXuelrule_Fkg-BbKcIBcGgwhp40oZELSOvBz9o5c_bKppgxX4MMOEAvtzCvXYZ6DUj4PEzNhawtB7tkqiogRzabxlaQ-G6q49qOGOH3a5uzpCO30N/s1600/100_3606_picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9jNchU80yuFmfOON21tPaBCCqpXXuelrule_Fkg-BbKcIBcGgwhp40oZELSOvBz9o5c_bKppgxX4MMOEAvtzCvXYZ6DUj4PEzNhawtB7tkqiogRzabxlaQ-G6q49qOGOH3a5uzpCO30N/s400/100_3606_picnik.jpg" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-91892858623531884382011-10-11T12:14:00.000-07:002011-10-18T18:52:36.289-07:00Tagine de Carne de resEn este viaje por los paises arabes, les traigo hoy una receta de Marruecos, muy popular aqui en Europa, es un tipo de guiso de carne con verduras, lo que hace con que sea tan especial son en realidad las especias, el equilibrio entre los diferentes sabores, la verdad es que este plato es un autentico manjar digno de Reyes. las especias se consiguen normalmente en mercaditos arabes. La tagine es una olla hecha de barro pintado, resiste a elevadas temperaturas y tiene una tapa cónica, concebida para que todo el vapor condensado vuelva al fondo de la misma.. Se puede cocinar de todo en ella, dandole la atención que necesita menos liquido que las ollas convencionales. Es nada más que una olla diferente...Espero y les guste...<br />
<br />
INGEDIENTES<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5GsqmUhPDdnnVC1uKlE-q8XdIdXxKi9q5pqufprxiMLj9wgFV0vxLy7nhnMVidAYxZXkd5fRkLO_1xDd1_jd5BZuBKN1aBpNBtIekH6nQdrBdOz1pRH8PUdHi8ye7Uet1pvBRvjv6xXH/s1600/XXXXXX.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5GsqmUhPDdnnVC1uKlE-q8XdIdXxKi9q5pqufprxiMLj9wgFV0vxLy7nhnMVidAYxZXkd5fRkLO_1xDd1_jd5BZuBKN1aBpNBtIekH6nQdrBdOz1pRH8PUdHi8ye7Uet1pvBRvjv6xXH/s400/XXXXXX.JPG" width="400" /></a></div>1 kg de ternera cortada en trozos medianos<br />
1 cebolla cortada en trozos<br />
3 dientes de ajo picados<br />
2 zanahorias en rodajas gruesas<br />
200 gr de garbanzos previamente salcochados<br />
1 cucharada de sopa de azafrán<br />
1 cucharada de sopa de gengibre molido<br />
1/2 cucharada de sopa de cardamomo<br />
1 cucharada de sopa de canela<br />
sal, piri-piri<br />
ciruelas pasas<br />
100 gr de almendra filetiada<br />
200 gr de cuscuz<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En la tagine(olla) ponga un chorrito de aceite de oliva, añada la carne y deje unos minutos dorar. Añada enseguida la cebolla, el ajo, las zanahorias, la cuchara de gengibre, el azafrán, la sal y el piri-piri, mezcle bien, tape y deje cocinar en llama baja durante 30 minutos, vaya agregando chorritos de agua. Pasado ese tiempo agregue las ciruelas, la canela y el cardamomo, deje cocinar por 30 minutos más. Por fin añada los garbanzos, mezcle muy bien y deje por 15 minutos más. En una olla ponga el cuscuz y un chorrito de aceite, mezcle muy bien y añada 500 ml de agua hirviendo, ponga sobre llama baja y vaya mezclando siempre con un tenedor hasta que se evapore el agua completamente y queden sueltitos los granos. Sirva el cuscuz con la carne y cubra con la almendra filetiada...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZi9cp9N0yisyOCdWkqK9P6JwWHIS3X-B5PwH2aIaD7-zZAqq-QYrQnvr7Gu20lziKUa9pfcY6Jhp5V5fucD7S3yr7EFr40IzkDnlJFm3BuDJhKU_oJQAxZqVTFzr2shcdkCR0mEejDzAy/s1600/100_3588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZi9cp9N0yisyOCdWkqK9P6JwWHIS3X-B5PwH2aIaD7-zZAqq-QYrQnvr7Gu20lziKUa9pfcY6Jhp5V5fucD7S3yr7EFr40IzkDnlJFm3BuDJhKU_oJQAxZqVTFzr2shcdkCR0mEejDzAy/s400/100_3588.JPG" width="400" /></a></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2alPkZOP0L5Td-viCoYUPhDnQUh1-Vn1NuEzr5oFV38r1cVFd4uNWj7pLoA9k57zNZUwsWPEdY7gMfs2RCqShcqUvJB2j_dL7TH-xcD4QHZdX_YHfYesnaVPHW_ZWCmCXotnliLroNxAz/s1600/100_3580.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2alPkZOP0L5Td-viCoYUPhDnQUh1-Vn1NuEzr5oFV38r1cVFd4uNWj7pLoA9k57zNZUwsWPEdY7gMfs2RCqShcqUvJB2j_dL7TH-xcD4QHZdX_YHfYesnaVPHW_ZWCmCXotnliLroNxAz/s200/100_3580.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSCNbgdGRjEhOjcW6N0sA72QeWyjrAHy42cw3-biYUufRYgimLIEnQRuVGpu3nXT9bcHk4JFhLCoD3i2xH2B_NMGNiEupZTbThM3sEI6vXQaRmbOkYsZ68LSWzItOdAu3Vacgs5yT9k2Cw/s1600/100_3583.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSCNbgdGRjEhOjcW6N0sA72QeWyjrAHy42cw3-biYUufRYgimLIEnQRuVGpu3nXT9bcHk4JFhLCoD3i2xH2B_NMGNiEupZTbThM3sEI6vXQaRmbOkYsZ68LSWzItOdAu3Vacgs5yT9k2Cw/s200/100_3583.JPG" width="200" /></a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAtbuXr6TttIeHZWMxnKifI5-haTLCqguh8r0QvxvFUV8rppgWCAmvH_HJnNFbApFUCzQoXXxpfwz3tzKbcaPj44iikGVnbHXfl2bGu7acXqffjd9gdgiCeP1oFBJLgxFrzpskc7ZiSj4/s1600/100_3584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjAtbuXr6TttIeHZWMxnKifI5-haTLCqguh8r0QvxvFUV8rppgWCAmvH_HJnNFbApFUCzQoXXxpfwz3tzKbcaPj44iikGVnbHXfl2bGu7acXqffjd9gdgiCeP1oFBJLgxFrzpskc7ZiSj4/s400/100_3584.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-67840753468538662472011-10-11T01:42:00.000-07:002011-10-18T19:26:50.403-07:00Pita Shwarma (shoarma)Hoy los invito a pasar por Israel, claro que esta receta es tambien muy popular en el Este Mediterraneo. Puede hacerse con res, oveja, gallina, pavo...hasta con cerdo la hacen, apesar de ser un animal non-gratto por esos lados. Hoy la hice con oveja y res...Espero y les guste...<br />
<div><br />
</div><div>INGREDIENTES</div><div><br />
</div><div>PARA MARINAR LA CARNE</div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2Wnl9P_u_0K9i4WlaAZ_wbI5ZJEZ8Uuz4Wb-Bhizf7D7N-mGGwV1rYxqJt3Ps_ujqNANOhHotII8PEbAhYxUGsLOzFXP3v23nwIIzhYGPUkLxfiSWKCenXhyphenhyphentKamltZKvTmERU2-jlWK/s1600/100_3446.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN2Wnl9P_u_0K9i4WlaAZ_wbI5ZJEZ8Uuz4Wb-Bhizf7D7N-mGGwV1rYxqJt3Ps_ujqNANOhHotII8PEbAhYxUGsLOzFXP3v23nwIIzhYGPUkLxfiSWKCenXhyphenhyphentKamltZKvTmERU2-jlWK/s400/100_3446.JPG" width="400" /></a>1 pedazo de carne de oveja y otro de res</div><div>1 cucharada de sopa de cominos</div><div>1 cucharada de sopa de cilantro en polvo</div><div>1 cucharada de sopa de ajo en polvo</div><div>1 cucharada de té de azafran en polvo</div><div>1 cucharada de té de gengibre en polvo</div><div>1/2 cucharada de té de dientes de la india</div><div>1/2 cucharada de té de canela</div><div>jugo de medio limón</div><div>picante a gusto</div><div>2 cucharadas de sopa de margarina</div><div>sal</div><div><br />
</div><div>Hace falta el pan pita, que creo existe en cualquier supermercado y para acompañar utilizo siempre, lechuga en tiritas, zanahoria rallada, cebolla en rodajas, tomate y pepino...</div><div><br />
</div><div>PARA LA SALSA DE AJO</div><div><br />
</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bmJrTOvK0NUXwZTJ_L_Kv7tuAA_hfjjf17a4uyJKaDF44w-I4BCIZ6qzqH3Pg79wohEp8Hvi9QzCDFqQl3HT9i_eGvFvrc-l0q16OeS6DQRg5UGZ2pxyL2kwAOzxoiz7tehZ49zN7RH1/s1600/100_3436.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bmJrTOvK0NUXwZTJ_L_Kv7tuAA_hfjjf17a4uyJKaDF44w-I4BCIZ6qzqH3Pg79wohEp8Hvi9QzCDFqQl3HT9i_eGvFvrc-l0q16OeS6DQRg5UGZ2pxyL2kwAOzxoiz7tehZ49zN7RH1/s400/100_3436.JPG" width="400" /></a>1/2 cucharada de sopa de jugo de limón</div><div>1/2 cucharada de sopa de azucar</div><div>4 cucharadas bien llenas de mayonesa</div><div>1 cucharada de de sopa de cebollin picado</div><div>1 cucharada de sopa de perejil picado</div><div>125 ml de creme fraiche</div><div>6 dientes de ajo</div><div>sal, pimienta</div><div><br />
</div><div>PREPARACIÓN</div><div><br />
</div><div> Corte la carne en tiriras finas. Mezcle todos las especias en una taza y envuelva la carne con esa mezcla. Deje marinar de un dia al otro. Prepare la salsa de ajo mezclando todos los ingredientes y pase la mix para picar bien el ajo. En un sartén disponga la margarina, deje derretir y añada la carne, mezcle, tape y ponga llama baja. Vaya mezclando, hasta verla lista. Abra el pan pita y rellene con la carne, agregue la salsa y añada la ensalada como le guste.</div><div>Puede hacer una cantidad grande de la mezcla de especias y dejarlas en un frasco. Puede comerse tambien esta carne asi con esta salsa, acompañada de papa frita y mucha ensalada...</div><div><br />
</div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8b-cCbxY41jwGRtqd2jcOm945GzDbn7_2gn0MOYhIVO9fUF6mb_uyKvBFkYs9IDyVsb8By5wyqXXrTmtOv1qn4YvMndAwC2maN4PNDY2QML2e-3X7v579f56aSO34exaZG4OXWY29LwhC/s1600/100_3444.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8b-cCbxY41jwGRtqd2jcOm945GzDbn7_2gn0MOYhIVO9fUF6mb_uyKvBFkYs9IDyVsb8By5wyqXXrTmtOv1qn4YvMndAwC2maN4PNDY2QML2e-3X7v579f56aSO34exaZG4OXWY29LwhC/s320/100_3444.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDRKzpnE_G0dvZhyphenhyphentnyiWnvumORVQyOkIPU3JCp2O1Yv8TRZr_gzRmfpUJpijRo2tuSP9Wp9idHdc9FYenbIg0Xi5VnuQM2-z89kVTd3OV2jIMP8NyRWUFce6i8KqYEptcRuh_CswsSjr/s1600/100_3434.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDRKzpnE_G0dvZhyphenhyphentnyiWnvumORVQyOkIPU3JCp2O1Yv8TRZr_gzRmfpUJpijRo2tuSP9Wp9idHdc9FYenbIg0Xi5VnuQM2-z89kVTd3OV2jIMP8NyRWUFce6i8KqYEptcRuh_CswsSjr/s200/100_3434.JPG" width="200" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
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</div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-88569696768475626592011-10-10T14:09:00.000-07:002011-10-18T19:32:08.585-07:00Saniak Batatis ( pirex de papas)Hoy los invito a Egipto...Fué la esposa de mi amigo Abdulah que quiso compartir esta receta, me ha dicho que es la manera más tipica de comer papas en Egipto. Claro que fué una noche agradable, hablando de las piramides, los camellos...y yo ya imaginandome comiendo las papas esas al margen del rio Nilo...y viendo pasar los Faraones....vaya viaje en el tiempo...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
1 cebolla en rodajas<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4L2vjyZQjANDkd6oJiCgsnHQJUxf6Wm8Uq6PLomuH4D9-_GbzC5AIg_9px2s52AeVlhZHu83gajXrNG9pAW9XSCZU-K9FUQB2rdwCUwKK3QRKmxtEIHLKoo-fHAZjTy0MpCA8ck6UlMLR/s1600/100_3546.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4L2vjyZQjANDkd6oJiCgsnHQJUxf6Wm8Uq6PLomuH4D9-_GbzC5AIg_9px2s52AeVlhZHu83gajXrNG9pAW9XSCZU-K9FUQB2rdwCUwKK3QRKmxtEIHLKoo-fHAZjTy0MpCA8ck6UlMLR/s400/100_3546.JPG" width="400" /></a>1 1/2 kg de papas cortadas en rodajas<br />
1 zanahoria en rodajas<br />
1 chorrito de aceite<br />
1/4 de pimenton verde, rojo y amarillo<br />
1 cubito de gallina<br />
1 lata de tomate pelado<br />
sal, pimienta negra<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Sofrie la cebolla en el chorrito de aceite, añada la zanahoria y el pimentón en tiritas, deje sudar en llama baja. Pase los tomates pelados por la licuadora y añada al preparado anterior. Añada el cubito de gallina y un poco de agua, sazone de pimienta. Por fin añada las papas y deje cocinar en llama baja. Cuando este listo disponga el preparado en un pirex y lleve al horno por 15 minutos. Esta operación del horno es para secar la salsa de tomate. Sirva como acompañamiento de pollo u oveja...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Yc5U5BdiP6L8pxDpE57zwQXNAIPhqfDU8r-7gYCpm7dATvHEVTqy6w0g01-2yDbdrgcR8fFveQ4eq_WNTWxyG21eYKZ_HCIabUszCvQ4XnCmv9WHH1ubHMAEx5gMJuGCBfqDg9aPxtfG/s1600/100_3543.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Yc5U5BdiP6L8pxDpE57zwQXNAIPhqfDU8r-7gYCpm7dATvHEVTqy6w0g01-2yDbdrgcR8fFveQ4eq_WNTWxyG21eYKZ_HCIabUszCvQ4XnCmv9WHH1ubHMAEx5gMJuGCBfqDg9aPxtfG/s200/100_3543.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishyphenhyphenlHD9C2z8E3td2W7oI2kdCbTwMMMKHe4CCdr1FaEsJZGLegkKe4VozV-u6y937_enYh3K7fybFGMxIZH3ZKBLe9Mxw3y3k94JfHjhZ5jWGMc0oyVITPFIlonn0nSvY2VFmxcLmTgRdV/s1600/100_3542.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishyphenhyphenlHD9C2z8E3td2W7oI2kdCbTwMMMKHe4CCdr1FaEsJZGLegkKe4VozV-u6y937_enYh3K7fybFGMxIZH3ZKBLe9Mxw3y3k94JfHjhZ5jWGMc0oyVITPFIlonn0nSvY2VFmxcLmTgRdV/s200/100_3542.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9TBlWHOSS9UV1kGJBJEvZyxur46-6VnDfg8nOpamxdGRY7vqHE7VVzHN0hmuc1Iheq_E7adZ3vRHUPhe2JYAcvD-txDpqjEvbVYDJKWbf8Dr8dxMocgu30KtXXEgSZVmyybTZEpbArcV/s1600/100_3544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9TBlWHOSS9UV1kGJBJEvZyxur46-6VnDfg8nOpamxdGRY7vqHE7VVzHN0hmuc1Iheq_E7adZ3vRHUPhe2JYAcvD-txDpqjEvbVYDJKWbf8Dr8dxMocgu30KtXXEgSZVmyybTZEpbArcV/s200/100_3544.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79fdwsQM347QE1HjCIihPnMWz_H1VcDIu9Ga2KazGVGjaLVPrXdLu-gvpe7S2Mbs9j_uSSsldc-n5YYhkL2SH2jGzsiny1MkiDcEtiIJVZJySwUrXsDBOI4kMEoR6kuRl8UMu7Hvh20R9/s1600/100_3545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79fdwsQM347QE1HjCIihPnMWz_H1VcDIu9Ga2KazGVGjaLVPrXdLu-gvpe7S2Mbs9j_uSSsldc-n5YYhkL2SH2jGzsiny1MkiDcEtiIJVZJySwUrXsDBOI4kMEoR6kuRl8UMu7Hvh20R9/s400/100_3545.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-87613850531447606812011-10-10T13:14:00.000-07:002011-10-18T19:41:34.099-07:00Filetes de Panga en crema de zanahoriasEs que no sabia que hacer para la cena, sabia tan solo que queria pescado y puré de papas. Como siempre espero hasta el ultimo minuto para decidir que hacer. Al final me decidi por unos filetes de panga y porque con el puré va bien una salsa, me decidi por la crema de zanahoria...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRijHcJqjMBbx46ZYnAj7QjkXLCcpu3U7OF20io8TjxfLJYiSTu-AsFMwRyNw30lRXNdmt5DIgN94T-puHY5fBwPVc1rTI_mMIWdwK3pD5bLYh9roAoRYBJZVA1uc4nWkMD2Df5U5new7/s1600/100_3574.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilRijHcJqjMBbx46ZYnAj7QjkXLCcpu3U7OF20io8TjxfLJYiSTu-AsFMwRyNw30lRXNdmt5DIgN94T-puHY5fBwPVc1rTI_mMIWdwK3pD5bLYh9roAoRYBJZVA1uc4nWkMD2Df5U5new7/s400/100_3574.JPG" width="400" /></a>600 gr de filetes de panga<br />
1 1/2 kg de papas<br />
4 zanahorias<br />
3 tiritas de pimentón verde<br />
1 cebolla<br />
3 dientes de ajo<br />
1 cucharita de puré de tomate<br />
sal, pimienta<br />
1 ramita de cilantro picado<br />
aceite de oliva<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
<br />
En una olla haga un sofrito con el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Añada el pimentón, el puré de tomate y las zanahorias. Heche un chorrito de agua y deje cocinar. A parte salcoche las papas para el puré, con agua y sal. Pase la mix en la salsa de zanahorias y sazone de sal y pimienta. Añada el pescado. Tape y deje cocinar en llama baja. Mientras tanto pase las papas por el pasa pure y prepare el puré, añadiendo mantequilla y leche, sazone de pimienta y ralle un poquito de nuez moscada. Sirva el pescado con el puré espolvoreado con el cilantro...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7243SLZA8ke7bp9vqZ3Fv1C8vQanZXbrEim5-BmJ5qeprh361IZ85PCUK1tNynRDbDpUxHl8D_EXXQhR1iSQmioD5Y68F2TeD0RJuGFpPs2y1jjnUhouBURhojn34fc9oxpj0OTxj8ZPp/s1600/100_3573.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7243SLZA8ke7bp9vqZ3Fv1C8vQanZXbrEim5-BmJ5qeprh361IZ85PCUK1tNynRDbDpUxHl8D_EXXQhR1iSQmioD5Y68F2TeD0RJuGFpPs2y1jjnUhouBURhojn34fc9oxpj0OTxj8ZPp/s320/100_3573.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnpCZUKRvjHCu_B4FQvoLKCx5k3vhGRblTQhEgWCdCqIS6d3BzfEQtSxNQcKfMgeNGNq6r12Ykz4L9ZayRIPXOqzb5lBgeZlQfhlpWg9aOKvjJ2n9tQr0YTF6cB7GZCbYXfV5d6ocNR4V/s1600/100_3572.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnpCZUKRvjHCu_B4FQvoLKCx5k3vhGRblTQhEgWCdCqIS6d3BzfEQtSxNQcKfMgeNGNq6r12Ykz4L9ZayRIPXOqzb5lBgeZlQfhlpWg9aOKvjJ2n9tQr0YTF6cB7GZCbYXfV5d6ocNR4V/s320/100_3572.JPG" width="320" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-26470350138638361992011-10-10T12:33:00.000-07:002011-10-18T19:51:38.287-07:00Chocolate CalienteY porque el invierno ya se hace sentir...y porque llegaron las noches largas...y porque sabe bién mientras miras la téle...y porque hay muchos CHOCOHÓLICOS...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LJtYoF5O-lEXcknJuJ2XqtTI-P6n19HLpuX07yDN2imWohhu5WNXybH2vxm6M_R_TIJh7OlwqPHMDvL6LWM2vv5DrPJBtjx0kyywPn6jIssOxLfNdIGr_PavPs0lP3gVovX07X4fvjPz/s1600/100_3558.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1LJtYoF5O-lEXcknJuJ2XqtTI-P6n19HLpuX07yDN2imWohhu5WNXybH2vxm6M_R_TIJh7OlwqPHMDvL6LWM2vv5DrPJBtjx0kyywPn6jIssOxLfNdIGr_PavPs0lP3gVovX07X4fvjPz/s400/100_3558.JPG" width="400" /></a>500 ml de leche<br />
1 1/2 cucharadas de sopa de maizena<br />
2 cucharadas de sopa de cacao<br />
2 cucharadas de sopa de azucar<br />
canela para polvorear<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla pequeña disponga la leche fria y los demás ingredientes, mezcle hasta disolver todo muy bien. Lleve a llama suave hasta que hierva, deje 1 minuto, mezclando para que no se pegue de la olla, retire del fuego. Vierta en una taza y bañe de canela...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSo4fTW0ET-X-w6l1i72KyktxjXMoAMGBLKiEH2V5LvdxR5pDuPVxl_HHJ75StmmKBos-dbknKCAuhe83Wx-rh3QaW87-kr3NKIw8wrc-DXF4rpLl5aPizLzPhrXPUDnXf_psCv5iKCVC/s1600/100_3556.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSo4fTW0ET-X-w6l1i72KyktxjXMoAMGBLKiEH2V5LvdxR5pDuPVxl_HHJ75StmmKBos-dbknKCAuhe83Wx-rh3QaW87-kr3NKIw8wrc-DXF4rpLl5aPizLzPhrXPUDnXf_psCv5iKCVC/s200/100_3556.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoSo20ceKJEtYWt08O1GvfiAoZRdFvwKQTroIgxx4u3424L2lwC3rjs2-l-M86zp8ttY94SC0-Qts2MJO1YIBWg7IklIkn8JF6GWOZHiiUTcAshKPTYDwrlIRdrWG0bc_no8KexdYR8d2/s1600/100_3549.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoSo20ceKJEtYWt08O1GvfiAoZRdFvwKQTroIgxx4u3424L2lwC3rjs2-l-M86zp8ttY94SC0-Qts2MJO1YIBWg7IklIkn8JF6GWOZHiiUTcAshKPTYDwrlIRdrWG0bc_no8KexdYR8d2/s200/100_3549.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiabeaqRcmxgfHfOnLsJWHNrzkt5Kn3TlId5wa4k5i15BMNPcVzniu4X_ZPukFtlsycr5tUpes0febsILYcG2wkHluO3tNHeuiQp3UiJc1n1dzTp7MEDRN6dIBB6DQ5SV1Ag1g1033qKlaZ/s1600/100_3555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiabeaqRcmxgfHfOnLsJWHNrzkt5Kn3TlId5wa4k5i15BMNPcVzniu4X_ZPukFtlsycr5tUpes0febsILYcG2wkHluO3tNHeuiQp3UiJc1n1dzTp7MEDRN6dIBB6DQ5SV1Ag1g1033qKlaZ/s400/100_3555.JPG" width="400" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-41172219775190358832011-10-10T11:35:00.000-07:002011-10-18T19:57:18.908-07:00Bacalao á Gomes de SáUna de las preparaciones más conocida por el mundo, es sin duda el bacalao á Gomes de Sá, es de cierta forma un icono de la gastronomia portuguesa. Esta receta es la original de su inventor que era un comerciante de bacalao en Oporto, su nombre...Gomes de Sá...espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
500 gr de bacalao<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8EnbagVutnV6VF2vw57z3Qgo5uuIX_q-ME5QH8Ve3XDwxZ_UWGOSNwxM9gDS70bdjYfCaL3eD49A8Oxxds0EHoSis1KHtrnR5l_XsWrSEusdUb4BcQV2T3f2UCscu8xICeGoL09BbI-m/s1600/100_3451.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS8EnbagVutnV6VF2vw57z3Qgo5uuIX_q-ME5QH8Ve3XDwxZ_UWGOSNwxM9gDS70bdjYfCaL3eD49A8Oxxds0EHoSis1KHtrnR5l_XsWrSEusdUb4BcQV2T3f2UCscu8xICeGoL09BbI-m/s400/100_3451.JPG" width="400" /></a>500gr de papas<br />
2 cebollas<br />
2 dientes de ajo<br />
1 hoja de laurel<br />
2 huevos salcochados<br />
aceitunas negras<br />
sal, pimienta<br />
perejil<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Hierva el bacalao y retire del fuego, tape y cubra con un paño, deje asi por 20 minutos. Escurra el bacalao y retire piel y espinas y desmeche en lascas. Ponga en un recipiente hondo, cubra con aceite de oliva caliente y deje en infusión por 2 horas. Mientras tanto corte las cebollas y el ajo en rodajas y lleve a dorar ligero en un poco de aceite de oliva. Junte el bacalao escurrido. Sazone de sal y pimienta. En una bandeja de hornear disponga las papas que fueron salcochadas con la piel y luego peladas y cortadas en rodajas. Añada el bacalao con la cebolla y lleve al horno 10 minutos. Añada algunas aceitunas, los huevos en rodajas y polvoree con perejil picado<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Y3dnRet9tWoJcqiT-P2Gudt8omM3LKO4vg8nbNnCRRENyHjoWLxdWLqfWLYmh-Ut5byaRP-3jBVmFGkFtYbLrJXTYnNX1KUmLKQs_PE3LYmsp79nFQct1HKLIV0b1f1jtCPKVOaZt73Q/s1600/100_3455.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Y3dnRet9tWoJcqiT-P2Gudt8omM3LKO4vg8nbNnCRRENyHjoWLxdWLqfWLYmh-Ut5byaRP-3jBVmFGkFtYbLrJXTYnNX1KUmLKQs_PE3LYmsp79nFQct1HKLIV0b1f1jtCPKVOaZt73Q/s200/100_3455.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkc1UPQjFZErKVWuImMtvQgtEUSruBc5JR1Z7SkjcMAsTzKt2skeZ0F_9QMiAHvoTVPLj4VV9FmXuS9CW6DUDQoj4Cwj_tpSIm40eycsSjfgBLkSWH35J4GvBwJTSgrvNWMOWctZednXhf/s1600/100_3454.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkc1UPQjFZErKVWuImMtvQgtEUSruBc5JR1Z7SkjcMAsTzKt2skeZ0F_9QMiAHvoTVPLj4VV9FmXuS9CW6DUDQoj4Cwj_tpSIm40eycsSjfgBLkSWH35J4GvBwJTSgrvNWMOWctZednXhf/s200/100_3454.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioGGBfwNAJBv-rjLoUEnhj0dSjWYC4aHfwapa-3w6Zi11mQ8cNGNb1xVEBTifF-Uf4-iDNCf05Fzp73x9vvippapNgMFJLPWJ-vCLPImzSa7FFEP906IKxNq6Ud2dF42BF-7MAG2TYKUp3/s1600/100_3448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioGGBfwNAJBv-rjLoUEnhj0dSjWYC4aHfwapa-3w6Zi11mQ8cNGNb1xVEBTifF-Uf4-iDNCf05Fzp73x9vvippapNgMFJLPWJ-vCLPImzSa7FFEP906IKxNq6Ud2dF42BF-7MAG2TYKUp3/s320/100_3448.JPG" width="320" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-44100744366396714752011-09-25T12:14:00.000-07:002011-10-18T20:01:26.389-07:00Farfalle con salsicha comino y semillas de sesamoHoy fué un dia de aquellos, muchos niños corriendo por la casa, y peleando, como no podia dejar de ser, ni la perrita se libró de unos apretones...Asi que me meti en la cocina y rapidito cociné algo para sentarlos quietos y dar paz a la pobre perrita...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqir07nppyzIE6y1nfMM9JR4TSLKSqdJTwYz4pprhLii-GbMr_dR9tmDoxlBPBtR-7OOxIkJEmhLx2q60laKxO4YU9wqEAR6cuqf5z04kdO9RquMMOtC1uSQVuhyphenhyphen6hExDK_zBTSFzT3nJ/s1600/100_3426.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqir07nppyzIE6y1nfMM9JR4TSLKSqdJTwYz4pprhLii-GbMr_dR9tmDoxlBPBtR-7OOxIkJEmhLx2q60laKxO4YU9wqEAR6cuqf5z04kdO9RquMMOtC1uSQVuhyphenhyphen6hExDK_zBTSFzT3nJ/s400/100_3426.JPG" width="400" /></a>500 gr de farfale<br />
2 frascos de salchicha<br />
2 tomates<br />
1/2 pimentón<br />
1 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
1 chorrito de salsa inglesa<br />
1/2 copa de vino blanco<br />
sal, pimienta<br />
semillas de comino y sesamo<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla haga un sofrito con la cebolla, el ajo y el pimentón. Añada las salchichas partidas en rodajas , las semillas de comino y los tomates en concassé, revuelva bien. Riegue con la salsa inglesa y media copa de vino, deje cocinar. A parte haga la farfalle al dente. Por fin mezcle todo muy bien, emplate y espolvore con las semillas de sesamo...<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGij6QrU0N8watsEc6V1VHdVK08zyVYODnk5Y9K0J-RzQH3NKh8-Uh2Ip3n0Ke45i-4q4RIhRAJ5uy4cyh8fH7LWgO1O5d1qOM-p_RmXLoh4h6fAOfXHPsbImeNsxE0wHqH3_ZrFcjNG7/s1600/100_3428.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGij6QrU0N8watsEc6V1VHdVK08zyVYODnk5Y9K0J-RzQH3NKh8-Uh2Ip3n0Ke45i-4q4RIhRAJ5uy4cyh8fH7LWgO1O5d1qOM-p_RmXLoh4h6fAOfXHPsbImeNsxE0wHqH3_ZrFcjNG7/s320/100_3428.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbV7TphTVHhDbWymkZwo2O8KSoawDGv8nqrJacUDO3VWnTTredb8gTFR0NKSKNVXLde1PihfMfGDt57FDnOtwRFRWgO6ltOWLJjCWMzVGF-HXg-C4aV5j_p4G2-VGFx0d_g9ZjVWN3OYrX/s1600/100_3431.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbV7TphTVHhDbWymkZwo2O8KSoawDGv8nqrJacUDO3VWnTTredb8gTFR0NKSKNVXLde1PihfMfGDt57FDnOtwRFRWgO6ltOWLJjCWMzVGF-HXg-C4aV5j_p4G2-VGFx0d_g9ZjVWN3OYrX/s200/100_3431.JPG" width="200" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-54006762111795138152011-09-25T11:47:00.000-07:002011-10-18T20:05:26.851-07:00Arroz dulce con crema de leche y aromatizado con romeroDe origen arabe, es muy popular en Portugal, S. Tomé y Principe, Brasil y Belgica. Hay mil y una receta de arroz dulce, esta que les presentaré es la que más me agrada. Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
300 ml de agua<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMHnikbGI8E8qc0vCKzxu4igrlpsony8dzEl2e42TuDwcpYjPZe1AXpfEuux8TcCFDsvrQAnA2yRyFzk-r34BCK2z40XGUPiuguwhu98MtwK7eyROc8FzN-GGKjlX46hSI_pJY4Pr_HPi/s1600/100_3418.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMHnikbGI8E8qc0vCKzxu4igrlpsony8dzEl2e42TuDwcpYjPZe1AXpfEuux8TcCFDsvrQAnA2yRyFzk-r34BCK2z40XGUPiuguwhu98MtwK7eyROc8FzN-GGKjlX46hSI_pJY4Pr_HPi/s400/100_3418.JPG" width="400" /></a>200 gr de arroz de grano redondo tipo carolino<br />
1 2/ l de leche<br />
1 l/2 de crema de leche<br />
2 pedazos de cascara de limón<br />
250 gr de azucar<br />
2 ramitos pequeños de romero<br />
sal y canela<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla coloque el agua, una pizca de sal y los ramitos de romero amarrados con un hilo, para que no se suelten las hojas. Cuando hierva el agua, añada el arroz, hasta que este abra. De seguida junte la leche, la crema de leche y la cascara de limón, retire el romero. Deje hervir por 5 minutos, adicione el azucar y deje cocinar hasta tener una consistencia cremosa. Coloque en tacitas y deje enfriar, decore con canela....<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAOwQH7SlNvenjnNs5K-qE968ePtnbbgrQKJBUYRoOR6x6j23uxfI0oNNsMnXbVOQnCxiQyCxIVfE914UnE3UCZlB2j88JUtN8DTvOP2KbscCX2nNeBovcbaLwfPXoDKlz2jTxHU7M7fO/s1600/100_3423.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAOwQH7SlNvenjnNs5K-qE968ePtnbbgrQKJBUYRoOR6x6j23uxfI0oNNsMnXbVOQnCxiQyCxIVfE914UnE3UCZlB2j88JUtN8DTvOP2KbscCX2nNeBovcbaLwfPXoDKlz2jTxHU7M7fO/s200/100_3423.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVR_NOoFFk4ABkLd869QMqPQ5hehmoK2h5Ip6XE8BWNCS-N7h_0HChLpSm2OgKnVByN6JbaPGB688TSssT8zMu8g16SgaseDasCPpp2rxhTxM88JMdL0Uoc8i8Yy_Shn9ErdIfhqKeJZG/s1600/100_3417.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVR_NOoFFk4ABkLd869QMqPQ5hehmoK2h5Ip6XE8BWNCS-N7h_0HChLpSm2OgKnVByN6JbaPGB688TSssT8zMu8g16SgaseDasCPpp2rxhTxM88JMdL0Uoc8i8Yy_Shn9ErdIfhqKeJZG/s200/100_3417.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fvo5Nf4WQXeoGxunUAEr1n_hnL3-ZKSHCXh7MhfmfHXOI1CvwdvmO5v2QgQ45NWADDuK8kpuBWbgcq8VHV0SanXCqMH_NheGzwzUwWKzczkFMkVwfWmVVT5U7iXEghOdnEE292TCjc8J/s1600/100_3416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fvo5Nf4WQXeoGxunUAEr1n_hnL3-ZKSHCXh7MhfmfHXOI1CvwdvmO5v2QgQ45NWADDuK8kpuBWbgcq8VHV0SanXCqMH_NheGzwzUwWKzczkFMkVwfWmVVT5U7iXEghOdnEE292TCjc8J/s320/100_3416.JPG" width="320" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-20748223902238877872011-09-23T13:08:00.000-07:002011-09-23T13:17:31.569-07:00Mermelada de MangoBueno...y porque nunca me canso de hacer mermeladas y porque la cocina ya estaba echa una DESGRACIA, aproveché y continué asi que tenia tambien unas 4 laticas de mango y le puse manos a la obra, y se preguntarán ustedes que hago yo a tanta mermelada?? y eso que hay diabeticos en casa, pués más adelante verán que utilidad le doy a tanto dulce...espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGjkU6YNUH7-xfSUiW4t8ONHHvtRXmypG0M6DwnYk7y_PUarEB5rveuWVuUzWSMlK8Wr9N9LnWnv4NXN9_ZQIdB6bRKzYGwMDK9tL1jG8cYasuL9EX6TIcAlxoApgohzJMz_VKNreVTUA/s1600/100_3319.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGjkU6YNUH7-xfSUiW4t8ONHHvtRXmypG0M6DwnYk7y_PUarEB5rveuWVuUzWSMlK8Wr9N9LnWnv4NXN9_ZQIdB6bRKzYGwMDK9tL1jG8cYasuL9EX6TIcAlxoApgohzJMz_VKNreVTUA/s400/100_3319.JPG" width="400" /></a></div>4 latas pequeñas de mango<br />
1 kg de azucar<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En la licuadora meta el contenido de las 3 latas de mango, jugo y pulpa, licue. En una olla vierta el contenido de la licuadora y añada la quarta lata, el jugo y la pulpa cortada en cuadrados, añada tambien el azucar y revuelva con cuchara de palo. Deje hervir y baje la candela a medio fuego, deje reducir el puré y quando haga el punto "estrada" como les espliqué con la marmelada de manzanas, está listo. Vierta en frascos, tape y disponga sobre un paño mojado, boca abajo, deje enfriar...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h83-S3GAvvUo_8Mlb2NfS999TpOJn_HdkVJ72OPxVmDqko7CylQUtuRMJMGSeyJxDTQlp1uvljq4lHhuMFAqgi3IoqKokzPNPXrpaun4gwYXfOojHLIFNEAI-n7U3ZJF6-2144U0kKyY/s1600/100_3310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h83-S3GAvvUo_8Mlb2NfS999TpOJn_HdkVJ72OPxVmDqko7CylQUtuRMJMGSeyJxDTQlp1uvljq4lHhuMFAqgi3IoqKokzPNPXrpaun4gwYXfOojHLIFNEAI-n7U3ZJF6-2144U0kKyY/s320/100_3310.JPG" width="320" /></a></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHn21FIKZ0o-keMiwK8-gQ1xTHeed8SGH4z2OgyKB29IW8DLVns8MBui4Q4DsinhZLx8imRGl7GoStRISRgox88g6g538C5sNcfUnoKUWzhppcjfVoV-0ohpg5gd_yRfhdYFV46ry9n-AH/s1600/100_3307.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHn21FIKZ0o-keMiwK8-gQ1xTHeed8SGH4z2OgyKB29IW8DLVns8MBui4Q4DsinhZLx8imRGl7GoStRISRgox88g6g538C5sNcfUnoKUWzhppcjfVoV-0ohpg5gd_yRfhdYFV46ry9n-AH/s200/100_3307.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-14uxPYjdoniloeblxlbtih1OFpyg1XEvXWTt47yPyf0p8tO87flpyYv81r3rM8fyySU1jrIn5AuEjbUSjaM6dVbpGdL2ATVn_Hc8pNmL4NyWEoCCZUbivTURM6_JG_FC81V4i-tp1jQv/s1600/100_3308.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-14uxPYjdoniloeblxlbtih1OFpyg1XEvXWTt47yPyf0p8tO87flpyYv81r3rM8fyySU1jrIn5AuEjbUSjaM6dVbpGdL2ATVn_Hc8pNmL4NyWEoCCZUbivTURM6_JG_FC81V4i-tp1jQv/s200/100_3308.JPG" width="200" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-51010394974723163212011-09-23T12:08:00.000-07:002011-10-18T20:14:11.952-07:00Dulce o mermelada de ManzanasEn mi cocina, nada se pierde...todo se transforma. Esta vez me tocó puré de manzanas, aqui lo comen a montón la bendita" Appelmoes". A todoel mundo le encanta, lastima que aqui en casa nadie se la come, pero como me habian regalado 3 latas, decidi utilizarlas, después de quemar mis neuronas con tanta vuelta que le di a las latas, me salió una mermelada. Si no encuentran en lata, pueden hacer un simple puré de manzanas, salcochando la manzana con agua, un chorrito de limón y azucar, luego pasarle la mix... Lo que no les cuento, es el estado en que quedó mi cocina....Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWboGOD6QiGWZZuPv5jGoeOwgD8fEDGI2ZFDY_TaJtDkRlyNb69SRkn5DhH1A0LBIhtK4I2qs8Z0BgbwcM3caj7KrEH-LgLB47V7FumbNF7HacGxSezCSvzZhpvvfn24JhvgJAnfkfdepP/s1600/100_3314.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWboGOD6QiGWZZuPv5jGoeOwgD8fEDGI2ZFDY_TaJtDkRlyNb69SRkn5DhH1A0LBIhtK4I2qs8Z0BgbwcM3caj7KrEH-LgLB47V7FumbNF7HacGxSezCSvzZhpvvfn24JhvgJAnfkfdepP/s400/100_3314.JPG" width="400" /></a>2 kg de puré de manzanas<br />
1 1/2 kg de azucar<br />
2 palos de canela<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla vierta el puré de manzana, añada el azucar y los palos de canela. Deje hervir y baje la llama a fuego medio. Revuelva con la cuchara de palo para que no se pegue de la olla, deje reducir. Para ver si está listo, en un plastico disponga un poco de la marmelada y pase la cuchara por el médio si queda sin rastros y no se vuelve a juntar, esta listo, ese es el punto calle, asi le llaman en Portugal. Vierta para los frascos, tape bien y disponga sobre un paño mojado, boca abajo, hasta que se enfrien totalmente. Para finalizar y porque ya me preparo para las fiestas navideñas les he pegado unas etiquetas personalizadas, ya empieza a haber regalitos....<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAt_GO5_4N0iimom5wEyZ0uRIJxCG6SvyPeZse1y_Y-qovWqW3PvHXNqNQGl5QQet-pX1EMKjeQdLjMRkZOFoMtxkn3kbLdwRo3LacAAm39EkL-df8OnfbHQsg0W7WDUtMi6YaOXN-yd1I/s1600/100_3292.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAt_GO5_4N0iimom5wEyZ0uRIJxCG6SvyPeZse1y_Y-qovWqW3PvHXNqNQGl5QQet-pX1EMKjeQdLjMRkZOFoMtxkn3kbLdwRo3LacAAm39EkL-df8OnfbHQsg0W7WDUtMi6YaOXN-yd1I/s200/100_3292.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjFDoiDqXyAxg0FWPV82tdRx8tZN-DgkIjDuqhKxE0CPgPhdFgnj-6NbZI_iiXryAlOB96N0WTeoYwOhFI2GnAtZle3Bbra88GS0yInYtZMXPeA9kyLX5p0VDhiUGbV669D1WJyWvqoB8/s1600/100_3311.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjFDoiDqXyAxg0FWPV82tdRx8tZN-DgkIjDuqhKxE0CPgPhdFgnj-6NbZI_iiXryAlOB96N0WTeoYwOhFI2GnAtZle3Bbra88GS0yInYtZMXPeA9kyLX5p0VDhiUGbV669D1WJyWvqoB8/s200/100_3311.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvGLE6lP8sELs8-hYxSOXUYtW3XPkIsy7lSNvABOladgepy9fjn2EBzXvpVoH77hl7MM0FLvtmYLcrC7GsVm4SD3nK1kWG6-GCh9TzUd0ARxXOZJtCIu_-J9BQGelirIelh7wQc5k3KT-g/s1600/100_3312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvGLE6lP8sELs8-hYxSOXUYtW3XPkIsy7lSNvABOladgepy9fjn2EBzXvpVoH77hl7MM0FLvtmYLcrC7GsVm4SD3nK1kWG6-GCh9TzUd0ARxXOZJtCIu_-J9BQGelirIelh7wQc5k3KT-g/s200/100_3312.JPG" width="200" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-26119672580792956382011-09-11T11:46:00.000-07:002011-10-15T00:14:46.818-07:00Pasta corta con Camarones (Massada de Camarões)Esta pasta con camarones es hecha en una salsa deliciosa, me gusta con camarones pequeños y pelados, no puedo decir lo sabrosa que es, nada más los invito a probarla. Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUBC5nB7oFPNrbink3kh7zf6G5e3fxwUnkVZKvyzcQAn6AxAvnhe871EeHpkgnm_COTbdfwa07-cCQ7xEsAw4dECuGUuTIFVYWDdgHHPMyPGpDXAziDJaXY89GltpBwu6LRbk4jb0oXel/s1600/100_3173.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUBC5nB7oFPNrbink3kh7zf6G5e3fxwUnkVZKvyzcQAn6AxAvnhe871EeHpkgnm_COTbdfwa07-cCQ7xEsAw4dECuGUuTIFVYWDdgHHPMyPGpDXAziDJaXY89GltpBwu6LRbk4jb0oXel/s400/100_3173.JPG" width="400" /></a>1 kg de camarones pequeños y pelados<br />
300 gr de pasta corta<br />
2 cebollas<br />
2 dientes de ajo<br />
1 tomate pelado<br />
1 copa de vino blanco<br />
1 ramito de menta, cilantro y perejil<br />
1 sobre de sopa de crema de camarones<br />
1 chorrito de aceite de oliva<br />
sal, picante<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla ponga a sofreir la cebolla picada, el ajo y el tomate. Cuando esté listo el sofrito passe la mixer, hasta obtener una crema. Enseguida añada los camarones, el ramito de menta, cilantro y perejil y agregue la copa de vino, sazonar con sal y picante, (cuidado porque la crema de camarones ya tiene sal y picante). Deje cocinar 10 minutos en llama baja. Con la ayuda de una espumadera retire los camarones y reserve. Disuelva el sobre de crema de camarones en 1 litro de agua fría y añada a la crema anterior. Cuando empieze a hervir añada la pasta, vaya revolviendo con una cuchara de palo para que no se pegue, si es necesário añada un poquito de agua. Cuando esté casi lista meta el camaron y revuelva, deje acabar de cocinar la pasta y retire el ramito de menta, cilantro y perejil. Sirva de inmediato...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRrjE3VSOqIHNS22w1TtA5SREbeguv8sxWH-a_vyNplz3H2aUVIYZFS8OuN6fCOwwNUn0hLTRyCYWfWk81PFlFvwp0HDh7i7K0THCU-xdPeACJy85HbWRRaToro3vL4RkPxHxfBSsaOAS/s1600/100_3170.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRrjE3VSOqIHNS22w1TtA5SREbeguv8sxWH-a_vyNplz3H2aUVIYZFS8OuN6fCOwwNUn0hLTRyCYWfWk81PFlFvwp0HDh7i7K0THCU-xdPeACJy85HbWRRaToro3vL4RkPxHxfBSsaOAS/s320/100_3170.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hZffeywai2lJLlgbWybEiw31FgQl8yqsNRIsolsGvn0ARW1wWvhSJnCuO2ln01Av9dpGz9E92BTnPTX66MJdDQK_PzU_AY_cjg8F7fg1dQEY0ZM3w0b0LnmnqIh2cnb2VPchHQtfzJo7/s1600/100_3167.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hZffeywai2lJLlgbWybEiw31FgQl8yqsNRIsolsGvn0ARW1wWvhSJnCuO2ln01Av9dpGz9E92BTnPTX66MJdDQK_PzU_AY_cjg8F7fg1dQEY0ZM3w0b0LnmnqIh2cnb2VPchHQtfzJo7/s320/100_3167.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYD_2rZRZ-YJHogwb3Gb81RnT59ElpZzzw6AW0gtmbjQ4dqfo_DpZFpfpPp4wBf_TXL6gWdJaxj6VzGnJ2-WAAU9tJnZpN8jUHcHKkOGSkxqMMOYEYEVmjs_wZu6wBuSO1VYv_KW0Tz4Y/s1600/100_3172.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYD_2rZRZ-YJHogwb3Gb81RnT59ElpZzzw6AW0gtmbjQ4dqfo_DpZFpfpPp4wBf_TXL6gWdJaxj6VzGnJ2-WAAU9tJnZpN8jUHcHKkOGSkxqMMOYEYEVmjs_wZu6wBuSO1VYv_KW0Tz4Y/s320/100_3172.JPG" width="320" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-60877059814594828012011-09-10T15:27:00.000-07:002011-10-18T22:26:22.754-07:00Trozitos de ternera y cerdo con aceite de dendén y fuba de maizEl aceite de dendén o aceite de palma es muy popular en la gastronomia angolana y brasilera. Es una fuente natural de vitamina A, teniendo 14 veces más que la zanahoria, por eso su color anaranjado-fuego. De un sabor muy caracteristico e intenso, es simplemente delicioso. La fuba de maiz, es hecha con harina de maiz...le llaman fuba en Brasil, polenta en Italia, pirão en Angola...Espero y les guste...<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgiuTm3uogRFc0OOohLUxCbuWmKCUkGCCdIBuAyW3yxcJbewsFatPdo2YNVoX9m1FWNuycYZcWdmMjUyzKqaUYNCZZLLinlWpn55dd-HMw4BRRaWZWr_wNauOPXKpKU8KSU7AUXvvq-pd/s1600/100_3165.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgiuTm3uogRFc0OOohLUxCbuWmKCUkGCCdIBuAyW3yxcJbewsFatPdo2YNVoX9m1FWNuycYZcWdmMjUyzKqaUYNCZZLLinlWpn55dd-HMw4BRRaWZWr_wNauOPXKpKU8KSU7AUXvvq-pd/s400/100_3165.JPG" width="400" /></a>Carne de ternera y cerdo cortada en tiritas pequeñas<br />
3 cebollas en rodajas<br />
4 tomates maduros cortados en cuadritos<br />
1 chorro de aceite de dendén<br />
250 gr de harina de maiz<br />
1 copa de vino<br />
sal, piri-piri<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
En una olla disponga la cebolla y el chorro de aceite de dendén, deje sofreir un poco y añada el tomate. Junte la carne, sazone de sal y ponga el piri-piri. Agregue el vino y deje cocinar en llama baja, si es necesário añada un poquito de agua, tiene que quedar con bastante salsa para acompañar la fuba. En otra olla ponga 1 litro de agua y sal, deje hervir y moviendo siempre con varas, añada la harina de maiz en lluvia, mezclar sin parar para que no se pegue, deje cocinar por 5 minutos. A mi me gusta bastante gruesa, pero puede ser mas fina como les guste. Emplate y sirva bien caliente...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBIdm6ezQmm02lSN5UhpG-jtlEDSzV78l950jxUSqnc2ekKHSXkMmk4dAn7DdgXM1U1u64Je0I3_o_jfVLanqbKXBSihdiYzvwA_H4GSp6V34RGYMGxKzruGIR7ZRPplulgc1toWDbEoh/s1600/100_3164.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBIdm6ezQmm02lSN5UhpG-jtlEDSzV78l950jxUSqnc2ekKHSXkMmk4dAn7DdgXM1U1u64Je0I3_o_jfVLanqbKXBSihdiYzvwA_H4GSp6V34RGYMGxKzruGIR7ZRPplulgc1toWDbEoh/s200/100_3164.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWiMNfMH8kJMoulMNtB_QRWi8i8ERiyLiMLSL2WwwDeAYktAsNyfMz2UWqmg6IJM_MG0YKgyMQ-bqQbntGNeLtqJa_EozuJIeKOpx6xIlVwUX2-U6GidHUIK_d3Dj9M9buflgseDgCSQix/s1600/100_3163.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWiMNfMH8kJMoulMNtB_QRWi8i8ERiyLiMLSL2WwwDeAYktAsNyfMz2UWqmg6IJM_MG0YKgyMQ-bqQbntGNeLtqJa_EozuJIeKOpx6xIlVwUX2-U6GidHUIK_d3Dj9M9buflgseDgCSQix/s200/100_3163.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-dl4prEGdbqlahmpxmQRrCwdAK3bYdS2x-EBJ7p5eeorAJ3jiLkqNhb5QbTbm5kL9v06DqJL-807yG1yZ_7MXx9900GTeM-1pqBuUnhkWxXlD2_GlPxW2dzsSoBfQx1IHaj5LcPhJtPQ/s1600/100_3159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4-dl4prEGdbqlahmpxmQRrCwdAK3bYdS2x-EBJ7p5eeorAJ3jiLkqNhb5QbTbm5kL9v06DqJL-807yG1yZ_7MXx9900GTeM-1pqBuUnhkWxXlD2_GlPxW2dzsSoBfQx1IHaj5LcPhJtPQ/s200/100_3159.JPG" width="200" /></a></div>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-89602224455882337562011-09-10T14:06:00.000-07:002011-09-19T10:55:33.297-07:00It's coffee time!! Con Galletitas de ChocolateMe encanta tomar un te o café con unas galleticas, estas galletas son fabulosas y duran bastante tiempo en un frasco con tapa hermètica, por esa razón yo hago siempre una gran cantidad. Y porque mi hija quiere aprender a cocinar, las hizo ella misma, bajo mi OJO....Espero y les guste<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bayteUqbC2UjWASlvMy3IUXaotfOxQrW2JpZZKp3NIi-3vLx9p3FzkQ6rHVIZYkKWgVRXZrJZE9VaBTE8aSlIthwptl0hiplaC1u5JQRlMTMSOqbXRto4g1OVK1vIiroUbirwPm6bwEI/s1600/100_3153.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bayteUqbC2UjWASlvMy3IUXaotfOxQrW2JpZZKp3NIi-3vLx9p3FzkQ6rHVIZYkKWgVRXZrJZE9VaBTE8aSlIthwptl0hiplaC1u5JQRlMTMSOqbXRto4g1OVK1vIiroUbirwPm6bwEI/s400/100_3153.JPG" width="400" /></a>120 gr de chocolate en tableta<br />
200 gr de mantequilla<br />
200 gr de azucar<br />
2 huevos<br />
2 cucharaditas de levedura en polvo<br />
500 gr de harina de trigo<br />
azucar pulverizada<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>En un envase de microondas disponga la mantequilla con el chocolate en trozitos, tape con envoplast (papel film) y lleve por 1 minuto al microondas. En un bol ponga el azucar, la mezcla de chocolate y mantequilla derretida y bata muy bien, vaya agregando los huevos y siga batiendo. Pase la harina y la levedura por un tamiz y vaya agregando lentamente al preparado anterior, mezclando muy bien con la batidora. Disponga la masa en una tabla de servicio, amase con las manos y si necesário añada más harina. Haga peloticas con la mano y disponga en una bandeja de hornear, previamente enmantequillada y con harina. Deje bastante espacio entre las galletas, para que no se peguen. Lleve al horno a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos, retire del horno las galletas aun blandas, para que no queden demasiado duras. Ponga en un plato y espolvorear aun calientes con azucar pulverizada...<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieqXxwDgn0ylVJF-EgNHBWQoFEEkpVSlVYHP2ymX9_46lmfwZZ9yufPpjTqhgkJC1tY4ZifQs0PaqEJGt8i9SUkH-lzj8j5PCDtUWJ51CnsDmEmBwrufVgKu0D9zdEk0yWhw52Ox0d54Wh/s1600/100_3154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieqXxwDgn0ylVJF-EgNHBWQoFEEkpVSlVYHP2ymX9_46lmfwZZ9yufPpjTqhgkJC1tY4ZifQs0PaqEJGt8i9SUkH-lzj8j5PCDtUWJ51CnsDmEmBwrufVgKu0D9zdEk0yWhw52Ox0d54Wh/s400/100_3154.JPG" width="400" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimQ5Be-fK7AfESAsRa1ZzomK3DYQRfoz9aZyB8KstxUEa-n5vh4gbgddnjR3LSwwPU96o9VF2hTuwX5j81TtIAYhOouUKv7ZPSCMil_Y4XWdOweGCRfkhauyrRGYYrd-ds6YbEvMUq6YyJ/s1600/100_3156.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimQ5Be-fK7AfESAsRa1ZzomK3DYQRfoz9aZyB8KstxUEa-n5vh4gbgddnjR3LSwwPU96o9VF2hTuwX5j81TtIAYhOouUKv7ZPSCMil_Y4XWdOweGCRfkhauyrRGYYrd-ds6YbEvMUq6YyJ/s200/100_3156.JPG" width="200" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-890624553851461657.post-49087814481999604432011-09-10T13:26:00.000-07:002011-09-19T11:04:51.465-07:00Pollo con Romero y Zanahoria en nido de pastaEste pollo es muy facil y delicioso. Aún lo recuerdo del colégio, donde todos los miercoles almorzamos pollo con pasta, era una carrera para la cantina y al llegar nos esperaba un gran plato de sopa....ohhhh la sopaaaa era un sacrificio comerla, pero despues saboreabamos el pollo con pasta, ese si que nos encantaba...Los tiempos cambiaron pero me sigue encantando el pollo con pasta y sin sopaaaa...espero y les guste.<br />
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INGREDIENTES<br />
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8 muslos de pollo<br />
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2 zanahorias cortadas en rodajas<br />
1 cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
2 tomates maduros<br />
1 cerveza<br />
sal, pimienta<br />
aceite de oliva<br />
espaguetti al gusto<br />
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PREPARACIÓN<br />
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En la moulinex pique la cebolla, el ajo y 1 ramito de romero. En una olla disponga un chorrito de aceite de oliva y la pasta de cebolla, ajo y el romero, deje sofreir un poco y añada el pollo y los tomates. Agregue la cerveza y deje cocinar despacio, sazone con sal y pimienta. Aparte en otra olla sancoche la zanahoria con agua y sal. Estando listo el pollo, retire de la olla, añada un poco más de agua, rectifique de sal y pimienta, deje hervir y meta el espaguetti, cuando esté casi listo meta el pollo para que se caliente. Sirva haciendo un nido con la pasta, disponga la zanahoria, el pollo y por fin unas hojitas de romero...<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEycJaRY9KbT2LvQgCSdrPrrzBja8zvY0ZfIqOs-uVGLF0yFZT90PyG-4BLivEp_S3BitajTjZNGfLFiq31Uh8LJlRUKA-ivuxhwt02_NzkOtevZkkGv1qrGVcnAflq77zJv1NK1JCb_I_/s1600/100_3149.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEycJaRY9KbT2LvQgCSdrPrrzBja8zvY0ZfIqOs-uVGLF0yFZT90PyG-4BLivEp_S3BitajTjZNGfLFiq31Uh8LJlRUKA-ivuxhwt02_NzkOtevZkkGv1qrGVcnAflq77zJv1NK1JCb_I_/s200/100_3149.JPG" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3cuM8XqYR75dc_7ncu2YIfPIkcSFdvhhUGFNETqbYJw3OAIMrt_0BfbnXm5T306xS5dj04uiB1gIaDBM9AFWJNCcAFx9slascLZVXv_cI6AH5anKAsobd7Xru9LzHm8lvEHzzn2dm0-/s1600/100_3151.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCC3cuM8XqYR75dc_7ncu2YIfPIkcSFdvhhUGFNETqbYJw3OAIMrt_0BfbnXm5T306xS5dj04uiB1gIaDBM9AFWJNCcAFx9slascLZVXv_cI6AH5anKAsobd7Xru9LzHm8lvEHzzn2dm0-/s400/100_3151.JPG" width="400" /></a>Maria Carolina Camposhttp://www.blogger.com/profile/13106126737810223257noreply@blogger.com0