Salami de Chocolate

Este salami me trae recuerdos de mis primeras experiencias culinárias, sin duda empezé a hacer salamis de chocolate hace mucho tiempo, este fué hecho por una amiga y yo fuí la probadora. Pués la felicito ha quedado muy bueno...les paso la receta adaptada por ella misma...

INGREDIENTES

200 gr de chocolate en polvo
150 gr de margarina
100 gr de azucar
4 yemas de huevo
200 gr de galleta maria
1 cucharada  de anis (opcional)

PREPARACION

En una taza grande mezcle el azucar con el anis, el chocolate, las yemas de huevo y la margarina pomada. Amase todo muy bien. Pique las galletas en trozos y mezcle al preparado anterior. Haga un cuadrado con papel de aluminio y coloque el preparado, enrolle como un salami . Lleve a la nevera unas horas para crear consistencia y sirva cortado en rodajas finas...